II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация




НазваниеII. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация
страница5/8
Дата публикации25.07.2013
Размер1.05 Mb.
ТипДокументы
zadocs.ru > Биология > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8

Бобово-злаковые смеси многолетних трав служат хорошим источником сырья для приготовления силоса. Питательность 1 кг силоса из бобово-злаковых смесей в среднем составляет 0,18-0,24 к. ед. и 18-30 г переваримого протеина.

^ Зеленую массу злаковых естественных и посевных трав, в большинстве случаев используют для приготовления сена, реже – сенажа, но ее можно и силосовать. Злаковые травы хорошо силосуются. Силосуемость зеленой массы злаковых трав, может снижаться при внесении высоких доз азотных удобрений. Питательность 1 кг травяного силоса в среднем составляет 0,15-0,18 к. ед. и 15-18 г переваримого протеина.

Корнеплоды. Как правило, их силосуют в том случае, если нет возможности сохранить в свежем виде. Измельченные корнеплоды укладываются послойно в смеси с соломенной резкой с последующим укрытием. На три весовые части корнеплодов добавляют одну часть соломы.

В период массовой уборки овощей и кормовых корнеплодов накапливается много зеленых, сочных отходов, которые, как правило, невозможно полностью скормить скоту в свежем виде. Значительное количество капустного листа, ботвы столовых и кормовых корнеплодов, а также сахарной свеклы и картофеля можно сохранить на зиму, если это сырье засилосовать. Капустный лист и ботва корнеплодов имеют высокую влажность, поэтому при силосовании к ним необходимо добавлять соломенную резку или мякину в количестве 8-10 % к массе силосуемого сырья.

В последнее время широкое распространение получают поукосные и пожнивные посевы капустных (крестоцветных) культур в качестве дополнительного источника кормов. При силосовании, содержащиеся в них вредные вещества (тиоглюкозиды) разрушаются на 75-80 %. При уборке в ранние фазы вегетации (начало цветения, массовое цветение, конец цветения), силос из большинства крестоцветных культур из-за повышенного содержания протеина и влаги (при средней или низкой обеспеченности сахарами) получается низкокачественным, а потери при брожении и с вытекающим соком очень велики. В связи с этим рекомендуется вносить в такое сырье сухую солому. Наилучшие условия для их силосования в чистом виде создаются при уборке в начале плодообразования.

Рапс. Зеленая масса ярового рапса по химическому составу является к одной из лучших кормовых культур этого семейства. На протяжении всего периода вегетации он грубеет в меньшей степени, чем редька масличная. Кроме того, у него сочные стебли, хорошая облиственность, которая обуславливает наличие большого количества протеина. По мере его развития увеличивается содержание сухого вещества (соответственно влажность снижается до 78-80 %), клетчатки, сахаров, золы, а содержание протеина и каротина снижается. В 1 кг силоса из рапса, убранного начале плодообразования, содержится 0,15-0,18 к.ед. и 24-28 г переваримого протеина.

Озимый рапс, в отличие от ярового, при поукосных и пожнивных посевах не образует генеративных органов, а развивает большую листовую массу. Содержание воды в нем в ранние фазы вегетации может достигать 90 %, однако сухое вещество обладает высокой концентрацией питательных веществ. В нем содержится 20-30 % сырого протеина, 13-17 % золы, в состав которой входит 1,-1,3 % кальция и 0,7-0,8 % фосфора от сухого вещества. Его зеленая масса ценится за сочность и низкое содержание клетчатки (7-10 %). Озимый рапс богат сахарами, содержание которых в сухом веществе составляет 10-11 %, что позволяет отнести культуру к легкосилосуемым. По усвояемости питательных веществ озимый рапс занимает одно из первых мест среди растительных кормов. Однако из-за повышенной влажности к силосуемой массе следует добавлять влагопоглощающие компоненты, регулировать длину частиц резки, применять умеренное уплотнение массы.

Сурепица озимая. По кормовым свойствам и силосуемости эта культура близка к озимому рапсу, но по сравнению с ним она менее требовательна к условиям выращивания. Технология силосования сурепицы такая же как и озимого рапса.

^ Редька масличная. Характерная особенность ее химического состава является повышенное содержание протеина (26-30% от сухого вещества), минеральных веществ, наибольшее количество которых также отмечено в ранние фазы вегетации. При этом эта культура сравнительно бедна сахарами, а в фазе плодообразования наблюдается их относительный избыток, так как содержание протеина к этому периоду снижается в 2 раза. Содержание сухого вещества и клетчатки при этом заметно увеличивается. Поэтому в фазе плодообразования редька сравнительно хорошо силосуется. Но из-за большого количества клетчатки неохотно поедается животными. Повысить качество силоса из редьки масличной можно при уборке ее в более ранние фазы развития при одновременном внесении соломы (10-20 %), кукурузы, ботвы свекольной (до 50 %) или химических консервантов.

^ Борщевик Сосновского. Это сравнительно новая высокоурожайная силосная культура. Урожай зеленой массы может достигать 1000 ц/га и более. К недостаткам этой культуры можно отнести высокое содержание влаги (88-92 %), а также то, что в свежих растениях содержатся вещества вызывающие на теле ожоги. Поэтому при уборке необходимо соблюдать меры предосторожности. Животным борщевик обычно скармливают в силосованном виде.

Питательная ценность 1 кг силоса из борщевика Сосновского составляет 0,11-0,12 к. ед. и 10-12 г переваримого протеина.

Для повышения качества корма при силосовании к борщевику Сосновского добавляют соломенную резку в количестве 10-15 % от зеленой массы. Питательность такого силоса при этом повышается, в 1 кг содержится 0,17-0,18 к. ед. и 14-16 г переваримого протеина.

Амарант. Для возделывания на силос в условиях нашей республики рекомендуется амарант метельчатый, характеризующийся сравнительно коротким вегетационным периодом. Урожайность зеленой массы – до 500-800 ц/га. В чистом виде его рекомендуют силосовать от фазы цветения до молочно-восковой спелости семян. Благодаря наличию фитонцидных свойств силос получается достаточно хорошего качества. Однако при уборке в начале цветения недобирается 60 % сухого вещества и 50 % протеина по сравнению с фазой молочно-восковой спелости семян. Силосование амаранта с высокобелковыми несилосующимися культурами позволяет получать достаточно хороший корм для животных.

Мальва. Как силосная культура, представляет особый интерес для северной части нашей республики. Она морозоустойчива и имеет короткий вегетационный период – от 80 до 130 дней. Урожай зеленой массы составляет 350-600 ц/га. В 1 кг силоса из мальвы содержится 0,10-0,11 к. ед. и 15-20 г переваримого протеина.

Силос хорошего качества получается при совместном силосовании мальвы с борщевиком.

^ Комбинированный силос. Такой вид силоса приготавливают, в основном для свиней и птицы из растительного сырья, богатого протеином, легкопереваримыми углеводами, каротином и относительно низким содержанием клетчатки (травяная мука и зеленая масса из бобовых, свекла, картофель, морковь, початки кукурузы).

Компоненты подбирают с таким расчетом, чтобы общая влажность смеси составляла 60-70 %, лишь при заготовке высоковитаминного силоса для птицы допускается повышение влажности, но не более 75 %. Питательность 1 кг силоса для свиней должна быть не менее 0,25 к. ед. при содержании в нем 25-30 г переваримого протеина и 20 мг каротина. Максимально допустимое количество клетчатки в комбинированном силосе для взрослых свиней – 5 %, для поросят-отъемышей – 3 %. При заготовке комбинированного силоса для домашней птицы в первую очередь обращают внимание на содержание каротина. В 1 кг для кур должно быть не менее 70 мг каротина, для водоплавающей птицы – 30-40 мг. Для лучшего перемешивания и уплотнения сочные корма измельчают до 0,5-1 см, а из зерна готовят дерть. Загрязненность корнеплодов не должна превышать 3 %. Все корма, за исключением картофеля, силосуют в сыром виде. Картофель перед добавлением в силос, как правило, запаривают. В последнее время разработаны рецепты комбисилосов с сырым картофелем (табл. 29).

В 1 кг такого корма содержится от 0,4 до 0,6 к.ед. и 40-65 г переваримого протеина. Используют для холостых и супоросных свиноматок, ремонтных свинок - до 50-80 % от питательности рациона, для молодняка свиней на откорме – до 60-80 %, для подсосных свиноматок – до 50-60 %, добавляя в состав рациона недостающие белковые корма.

Комбинированный силос обычно закладывают в бетонированные хранилища. Силосуемую смесь трамбуют, тщательно изолируют от воздуха и атмосферных осадков.
29. Примерные рецепты комбисилосов для свиней с сырым картофелем

(в % по массе)


Компоненты комбисилоса

Рецепт

1

2

3

4

5

Картофель

45

40

30

45

35

Свекла полусахарная

20

30

20

20

25

Морковь

-

-

-

10

5

Сенная (травяная) мука

5

5

-

5

5

Зерноотходы

20

15

-

10

15

Зеленая масса

10

10

10

10

15

Кукурузные початки

-

-

40

-

-


Пробы корма для исследования отбирают через два месяца после закладки. При оценке качества силоса учитывают следующие показатели: рН, соотношение молочной, уксусной и масляной кислот. Кроме того, определяют его химический состав (в том числе содержание каротина) и питательность.

^ Приготовление силоса из провяленных растений. Как отмечалось ранее, заметно повысить силосуемость высокобелковых культур и снизить потери питательных веществ, при хранении, можно путем провяливания исходного сырья. Даже несилосующиеся культуры можно сохранить в анаэробных условиях, предварительно провялив их до силажной, а при необходимости до сенажной влажности: соответственно (60,1 – 70,0 и 40-60 %). При этом по мере снижения влажности сырья, количество кислот в готовом корме снижается, а показатель рН повышается.

Технология заготовки силоса из провяленных трав аналогична приготовлению сенажа. Однако в связи с тем, что при заготовке силажа масса провяливается в меньшей степени, потери питательных веществ в процессе дыхания растений при их подсушивании, а также полевые заметно ниже. С другой стороны, провяливание трав связано с большим объемом дополнительных полевых работ и требует более умелой организации работ по сравнению с заготовкой силоса из свежескошенных растений. Чем сильнее подвялена масса, тем труднее она уплотняется и требует хорошей герметичности силосохранилищ.

Технология приготовления силажа абсолютно идентична заготовке сенажа с той разницей, что силажная масса провяливается до меньших пределов (60,1-70 %) и к ней предъявляются менее жесткие требования по измельчению (2-3 см). Рекомендуемая степень уплотнения - 600-700 кг/м3.

^ Силосование соломы. Кроме описанного ранее способа силосования соломы с зеленой массой используются и другие способы силосования с целью улучшения ее поедаемости, переваримости и питательности.

1.1 т соломы увлажняют 1,4-1,6 т воды, вносят 30 кг концентратов (измельченных зерноотходов), 10 – диаммонийфосфата, 20 – мела, 10 – кормовой соли, 5 – мочевины и специальную закваску. В силосе содержится молочной кислоты 1 %, уксусной – 0,6 %. В 1 кг сухого вещества корма – 0,42 кормовых единиц, 24 г переваримого протеина. Крупному рогатому скоту его скармливают из расчета 2 кг на 100 кг живой массы.

2.На 1 т соломы добавляют 1,4-1,6 т воды, 10 кг патоки, 25 - зерновых концентратов, 30 сухого жома, 10 кормовой соли, 5 кг мочевины и специальную бактериальную закваску.

3.На 1 т соломы берут 1,2-1,4 т свежей барды, 5 кг кормовой соли и 5 кг мочевины.

4.Хороший силос из соломы можно приготовить при использовании молочной сыворотки, которую вносят в количестве 150-200 л на 1 т. Технология силосования соломы заключается в следующем: свежую, доброкачественную соломенную резку кладут слоями, посыпают каждый слой концентрированными кормами из расчета 50 кг на 1 т соломы и увлажняют паточно-солевым раствором. Воду добавляют в зависимости от влажности в количестве 1,3-1,8 т на 1 т соломы.

5.Солому можно силосовать с кислым жомом. На каждую тонну соломы вносят 1,5-2 т жома.

Во всех случаях соломенную массу хорошо уплотняют трактором. Сверху заполненную траншею укрывают полиэтиленовой пленкой и засыпают землей слоем 5-7 см.

^ Использование химических и биологических консервантов.

Чаще всего, при силосовании используют химические консерванты. По сравнению с обычным спонтанным силосованием их использование позволяет в 2-5 раз снизить потери питательных и биологически активных веществ. Химические препараты используют в основном для консервирования трудносилосующихся и несилосующихся растений, а также легкосилосующихся, выращенных при высоких дозах азотных удобрений, а также при повышенной влажности – до 80 %. При более высокой влажности силосуемых растений эффект от применения консервантов резко снижается из-за увеличения их потерь с вытекающим соком.

К настоящему времени испытаны сотни различных химических препаратов, однако в практике используются, по различным причинам, лишь некоторые из них (табл. 30).

30. Виды и дозы внесения консервантов (на 1 тонну силосуемой массы)


Консервант

Ед. измерения

Доза внесения при консервировании

кукурузы

злаковых трав и злаково-бобовых смесей

бобовых и др. трудно- и несилосующихся культур

^ Химические консерванты

Муравьиная кислота

л

3

4-5

5-6

Пропионовая кислота

л

3

4-5

5-6

КНМК

л

3

4-5

5-6,5

Консервант-обогатитель (БелНИИЖ)

л

7

7-8

нет

Бензойная кислота

кг

1,5-2,0

2-3

3-4

Бензоат натрия

кг

1,5-2,0







Белорусский консервант (БелНИИЖ)

л

7-8

8-9

10

Бисилан

л

3-4

7-8

нет

Пиросульфит натрия

кг

4

4

5-5,5

Бисульфит натрия

кг

4

5-8

8-10

Углеаммонийные соли (УАС)

кг

10-20

5-7

нет

^ Биологические консерванты

Силлактим

л

1-1,5

1,5-2

нет

Лаксил

л

1-1,5

1,5-2

2

Биоконсервант

л

1,2-1,5

1,5-2

2,5-3,0


К билогическим консервантам можно отнести различные компоненты, которые обладают консервирующими, ферментативными или фитонцидными свойствами.

К бактериальным консервантам относят препараты (закваски) на основе специально подобранных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий, которые используются для консервирования растительного сырья («Силлактим», «Биоконсервант», «Лаксил» и др.) (табл. 30).

Ферментные препараты грибного и бактериального происхождения применяют для трудно - и несилосующихся растений. Под действием ферментов, содержащихся в этих препаратах, происходит расщепление таких трудносбраживаемых, плохоусвояемых веществ, как клетчатка, гемицеллюлоза, пектиновые вещества, и др. соединения. В результате гидролиза сложных углеводов в силосной массе образуются сахара, которые положительно влияют на течение биохимических и микробиологических процессов. В конечном итоге улучшается переваримость готового корма. Применение очищенных ферментных препаратов в дозе 0,02-0,05 % и неочищенных в дозе 0,5-1 % от массы сырья значительно улучшает качественные показатели силоса и позволяет на 25-30 % снизить потери питательных веществ, в процессе ферментации и хранения.

Наиболее эффективны полиферментные препараты с сильным цитологическим комплексом ферментов, содержащие одновременно целлюллозу, гемицеллюллозу, пектиназу и амилазу.

Одним из таких препаратов является аваморин, представляющий собой культуру плесневого гриба Aspergillus awamori, выращенного на отрубях, а затем высушенного и размолотого. Доза введения неочищенного препарата в массе закладываемого корма составляет 0,2-0,5 %, очищенного – 0,05-0,06 %.

Используются и другие препараты: амилосубтилин, амилоризин, пектофоедин, цитороземин, мацеробаццилин и др.

Для повышения питательной ценности соломы при силосовании рекомендован целлюлозолитический фермент целловеридин в дозе 0,5 %.

Фитонцидное консервирование – новый экологически чистый способ силосования кормов, преимущество которого в том, что растения, обладающие фитонцидной активностью безвредны для человека и потребляющих такой корм животных.

Фитонциды (летучие вещества), содержащиеся в некоторых растениях, обладают бактериостатическими, бактерицидными и фунгицидными (консервирующими) свойствами. В их состав входят различные вещества: альдегиды, гликозиды (глюкозиды), органические кислоты, фенольные соединения, эфирные масла, бальзамы и др.

Доказано, что добавка 10-30 % (по массе) фитонцидных трав при силосовании кормовых культур позволяет сократить потери питательных веществ в процессе хранения на такую же величину, как и при химическом консервировании.

Очень высокой фитонцидной активностью обладают чеснок, лук и др. лилейные, пасленовые, черемуха, ломонос, лютиковые. С точки зрения практики особый интерес представляют крестоцветные культуры – рапс, сурепица, редька масличная (благодаря наличию глюкозинолатов), амарант (содержит до 10 % щавелевой кислоты в сухом веществе), борщевик Сосновского (из-за эфирного масла, обладающего сильными бактерицидными свойствами), некоторые виды веточного корма и др.

Фитонцидные растения можно выращивать в виде чистых культур, но с точки зрения энергосбережения целесообразно применять смешаные, в т.ч. полосные посевы с кормовыми культурами во избежание затрат на перемешивание компонентов.

Доказано, что при силосовании различные антипитательные вещества, содержащиеся в фитонцидных растениях, в процессе хранения значительно – на 75-80 % разрушаются. Поэтому использование этих растений для приготовления силоса предпочтительнее, чем применение их в качестве зеленого корма.

^ Требования стандарта к качеству и питательности силоса. Силос должен соответствовать требованиям СТБ 1223-2000 «Силос из кормовых растений (общие технические условия)».

Силос в зависимости от ботанического состава растений и технологии приготовления подразделяют на следующие виды: силос кукурузный, силос из однолетних и многолетних свежескошенных или провяленных растений и силаж.

Силос должен иметь приятный фруктовый запах или запах квашенных овощей; характерный исходному сырью цвет; немажущуюся и без ослизлости консистенцию. Не допускается наличие плесени.

Содержание в силосе нитратов, нитритов, токсичных элементов и остаточных количеств пестицидов не должно превышать допустимые уровни (прил.1-3). Содержание радионуклидов не должно превышать республиканские допустимые уровни, утвержденные Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Силос из кормовых растений подразделяют на четыре класса: высший, первый, второй и третий. Силос кукурузный должен соответствовать нормам, указанным в табл. 31.

Силос из однолетних и многолетних свежескошенных и провяленных растений должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 32.

Оценку качества силоса из кормовых растений производят не ранее 30 суток после герметичного укрытия массы, заложенной в хранилище и не позднее, чем за 15 суток до начала скармливания животным.

Комплексную оценку качества силоса определяют как среднеарифметическую величину баллов, начисленных по всем нормируемым показателям. При этом за показатель высшего класса начисляют ноль баллов, первого класса – один балл, второго класса – два балла, третьего класса – три балла; за показатель не относящийся ни к одному классу – четыре балла. Результаты округляют до двух знаков после запятой. Корм оценивают высшим классом при комплексном показателе от 0,00 до 0,49 балла; первым – от 0,50 до 1,49; вторым – от 1,50 до 2,49; третьим – 2,50-3,49; неклассным 3,50 балла и больше.

В случае, если силос по массовым долям сырого протеина или масляной кислоты (а кукурузный силос – сухого вещества или масляной кислоты) не соответствует классу, полученному при комплексной оценке, класс корма устанавливают по худшему из вышеназванных показателей.

Силос бурого, темно-коричневого или грязно-зеленого цвета с неприятным, долго неисчезающим резким запахом аммиака или уксусной кислоты, а также с признаками сильного самосогревания (резкий запах меда или свежеиспеченного ржаного хлеба) независимо от других показателей качества относят к неклассному. Скармливание такого силоса допускается по заключению ветеринарной службы.

31. Характеристика классов качества силоса из кукурузы



Показатели

Для всех зон*

Первая

зона

Вторая

зона

Третья

зона

Норма для класса

Высшего

1

2

3

1

2

3

1

2

3

Массовая доля сухого вещества, %, не менее



30



25



25



24



25



24



23



25



22



20

Массовая доля в сухом веществе, %:

а) сырого протеина, не менее

б) сырой клетчатки, не более

10
22

10
26

9
28

7
30

10
27

9
29

7
31

9
29

8
31

7
32

в) сырой золы, не более

6

8

12

15

11

13

15

13

14

15

рН (активная кислотность)

3,9-4,2

3,8-4,2

3,8-4,3

3,8-4,3

3,8-4,3

3,8-4,3

3,7-4,4

Массовая доля масляной кислоты, %, не более

Не допускается


0,1


0,2


0,3


0,1


0,2


0,3


0,1


0,2


0,3

Питательность 1 кг сухого вещества:

к. ед., не менее

обм. энергия, МДж, не менее


0,88
9,8


0,85
9,5


0,83
9,3


0,82
9,1


0,84
9,4


0,82
9,2


0,81
9,0


0,84
9,3


0,82
9,1


0,80
8,9


 Примечание: В зоны входят области: в первую (южную) – Брестская и Гомельская ; во вторую (центральную) – Гродненская, Минская и Могилевская ; в третью (северную) – Витебская .


32. Характеристика классов качества для силоса из однолетних и многолетних свежескошенных и провяленных растений


Показатели

Нормы для класса

высшего

первого

второго

третьего

1

2

3

4

5

^ Массовая доля сухого вещества, %, не менее,

в силосе из:

-однолетних бобово-злаковых смесей и злаковых трав

- многолетних злаковых трав

-многолетних бобовых и бобово-злаковых трав с добавлением консервантов

- разных культур с добавлением соломы

25-30

25
30

-

25

25
25

25

23

23
22

23

20

20
18

20

Продолжение таблицы 32

1

2

3

4

5

^ Массовая доля в сухом веществе:

а) сырого протеина, %, не менее, в силосе из:

- однолетних бобово-злаковых трав

- однолетних и многолетних злаковых трав

- многолетних бобовых и бобово-злаковых трав с добавлением консервантов

- разных культур с добавлением соломы

б) сырой клетчатки, % , не более

в) сырой золы, %, не более, в силосе из:

- однолетних крупностебельных культур

- прочих растений


15

14
16

-

25
11

9


13

12
14

9

28
13

11


11

10
12

8

31
15

13


10

8
11

7

34
17

15

рН (активная кислотность)

3,9-4,2

3,8-4,2

3,8-4,3

3,7-4,4

^ Массовая доля масляной кислоты, %, не более, в силосе:

- без консервантов

- с консервантами



Не допускается



0,1

0,05




0,2

0,15




0,3

0,25

^ Питательность 1 кг сухого вещества, не менее:

а) кормовых единиц в силосе из :

- однолетних и многолетних бобово-злаковых и злаковых трав

- многолетних бобовых и бобово-злаковых трав с добавлением консервантов

разных культур с добавлением соломы

0,86
0,87
-

0,81
0,82
0,66

0,75
0,76
0,63

0,70
0,72
0,60

б) обменной энергии, МДж, в силосе из:

- однолетних бобово-злаковых и злаковых трав

- многолетних злаковых трав

- многолетних бобовых и бобово-злаковых трав с добавлением консервантов

- разных культур с добавлением соломы



9,2

9,1
9.3
-



9,0

8,9
9,1
8,3



8,8

8,7
8,9
7,8



8,6

8,5
8,7
7,3

Примечания:

  1. В силосе, консервированном пиросульфитом натрия, рН не определяют.

  2. В силосе, консервированном пиросульфитом натрия, пропионовой кислотой и ее смесями с другими кислотами, массовую долю масляной кислоты не определяют.

  3. Силос с соломой высшим классом не оценивают.


Силаж должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 33.

33. Характеристика классов качества для силажа


Показатели

Нормы для класса

высшего

первого

второго

третьего

^ Массовая доля сухого вещества, %, в силаже из:

- однолетних и многолетних бобовых и бобово-злаковых трав и их смесей

- многолетних злаковых трав


35,0-39,9

35,0-39,9


35,0-39,9

35,0-39,9


35,0-39,9

33,0-39,9


33,0-39,9

30,0-39,9

^ Массовая доля в сухом веществе:

а) сырого протеина, %, не менее, в силаже из:

однолетних и многолетних бобовых трав

многолетних бобово-злаковых трав и их смесей

б) сырой клетчатки, %, не более

в) сырой золы, %, не более



16


15

25

10


15


14

28

12



14


13

30

14



12


11

33

15

^ Массовая доля масляной кислоты, %, не более

Не допускается

0,1

0,2

0,3

^ Питательность 1 кг сухого вещества, не менее:

- кормовых единиц

- обменной энергии, МДж



0,82

9,2



0,80

8,9



0,75

8,5



0,70

8,0


Специалистам следует учитывать, что скармливание перекисленного силоса (рН ниже 3,8), особенно в больших количествах, представляет большую опасность для здоровья животных. От избытка кислот, поступающих с таким силосом в рубец, снижается рН его содержимого и угнетается жизнедеятельность микрофлоры преджелудков, ухудшается аппетит, возникают расстройства пищеварения, уменьшается переваримость питательных веществ, падает продуктивность. Недоброкачественный силос, содержащий избыток масляной и уксусной кислот, может быть причиной кетозов у коров. Накопление кетоновых тел в организме ведет к нарушению многих жизненных функций, гипокальцемии, снижению резервной щелочности, рождению нежизнеспособных телят, заболевающих диспепсией. Более негативно сказывается скармливание такого силоса во второй половине стойлового периода, когда организм животных в значительной мере ослаблен.

Силос из злаковых трав, особенно кукурузы ранних фаз вегетации, бывает перекисленным. Раскислять рекомендуют силос, имеющий рН 3,8 и ниже, а также силос с нормальной величиной рН (3,9-4,2), но содержащий до 60 % уксусной и до 20 % масляной кислот от суммы всех органических кислот. Для раскисления силоса используют различные щелочные реагенты. Чаще для этого применяют кальцинированную соду, т.е. натрий углекислый (Na2CO3) из расчета 5-6 кг на 1 т силоса. На 1 т силоса расходуют 250-300 л раствора. Желательно на 1 т раствора добавить 2-3 кг поваренной соли. Затем корм перемешивают и оставляют на 2 часа, после чего раздают скоту. При таком раскислении сумма кислот в кукурузном силосе снижается с 2,4-2,6 до 1-1,2 %. В процессе раскисления образуются натриевые соли органических кислот. В результате улучшается вкус силоса и в определенной мере компенсируется недостаток натрия.

Эффективным, но более дорогим раскислителем является бикарбонат натрия или питьевая сода (NaHCO3) в дозе 5-6 кг на 1 т силоса. Ее равномерно перемешивают с силосом.

Хорошим средством для раскисления силоса и одновременного обогащения его протеином является аммиачная вода 20-25-процентной концентрации в дозе 8-12 л на 1 т.

Для этих целей можно использовать и другие САВ: мочевину в дозе 5 кг на 1 тонну силоса (как водный раствор, так и гранулированную в сухом виде), моно- и диаммонийфосфат из расчета 10-12 г на 1 ц живой массы крупного рогатого скота (одновременно корм обогащается фосфором). При дефиците кальция и достаточном содержании фосфора в рационах для раскисления силоса можно использовать мел: 5-6 кг на 1 т корма. Но раскисление мелом при дефиците фосфора повышает выделение из организма этого элемента, тормозит преобразование каротина в витамин А.

Если в рационах недостает кальция и магния, можно использовать доломитовую муку, перемешивая ее с силосом из расчета 30-50 г на корову. Она также обладает раскисляющим действием.

Раскислять силос можно известковой водой: на 100 л воды расходуют 10 кг старогашеной извести, хорошо перемешивают, дают отстояться взвеси. Силос обрабатывают из расчета 30-50 л отстоя на 1 т корма.

Раскисленные щелочными реагентами корма можно скармливать примерно через 2 часа после обработки.

Силос, обработанный САВ, скармливают взрослому скоту два раза в сутки, постепенно приучая животных в течение недели. Можно скармливать также молодняку крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста и взрослым овцам. Не следует аммонизировать силос из бобовых культур, ботвы корнеплодов, а также скармливать его после такой обработки лошадям, свиньям, птице.

Скармливают силос сразу после его выемки, в крайнем случае – спустя несколько часов. Иначе в результате аэробного разложения (вторичной ферментации) под действием дрожжей и грибов резко снижается его качество.

Лучше скармливать силос после дойки, т.к. парное молоко аккумулирует силосный запах. Если силос заготовлен с добавкой мочевины, то его лучше скармливать в холодное время.

Комбинированный силос для свиней при повышенной температуре окружающей среды следует скармливать незамедлительно, иначе он быстро закисает.

1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconСкопление большего количества животных на ограниченных площадях,...
Речь пойдет о доступных большинству фермеров, так называемых нетрадиционных кормовых средствах, которые в тоже время позволяют существенно...

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация icon1 Некроз: понятие, классификация, причины и механизмы развития, морфологическая...
Некроз: понятие, классификация, причины и механизмы развития, морфологическая характеристика, исходы

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconПлан занятия Понятие капитала и производственных фондов предприятия....
Нормирование оборотных средств, оценка эффективности использования оборотных средств

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconЭкзаменационные вопросы к экзамену по дисциплине «бухгалтерский учет»
Понятие, классификация, оценка и основные задачи учета материально-производственных запасов

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconВопросы для подготовки к Междисциплинарному экзамену по специальности.(ИСиТ)
Понятие модели. Классификация моделей. Требование к моделям. Примеры областей применения

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconЭкзаменационные вопросы по гистологии, эмбриологии, цитологии для студентов
Эукариотическая клетка. Понятие о компартментализации. Классификация органелл. Функциональные аппараты клетки

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация icon1. Предмет и метод теории государства и права Понятие теории государства...
Возникновение и развитие теории государства и права. Теория государства и права как единая наука. Функции теории государства и права....

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация icon2. Силовые полупроводниковые приборы: достоинства, классификация
Понятие “автоматизированный электропривод” удобно рассматривать на пр-ре функциональной схемы, составленную из основных, входящих...

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация iconМеждународное движение капитала
Международная миграция капитала: понятие, причины, формы (классификация), особенности и тенденции

II. понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация icon2. 4 Предприятие и производственная функция
Вопрос Понятие предприятия и его классификация. Соотношение понятий «предприятие» и «фирма»

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
zadocs.ru
Главная страница

Разработка сайта — Веб студия Адаманов