Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия»




НазваниеРуководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия»
страница19/40
Дата публикации18.08.2013
Размер4.46 Mb.
ТипРуководство
zadocs.ru > Химия > Руководство
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   40

^ Примеры ситуационных задач

Задача 1. Девочке в возрасте 5 лет необходимо было определить уровень глюкозы в крови для выявления сахарного диабета. Девочка перед проведением пробы в лаборатории очень волновалась, плакала. Содержание глюкозы в крови оказалось равным 7,0 ммоль/л. Можно ли утверждать после такого исследования, что у ребенка сахарный диабет?

Задача 2. У человека в первые минуты при выполнении интенсивной физической нагрузки сердечно-сосудистая и дыхательные системы не удовлетворяют резко возросшую потребность мышц в кислороде, но уже через 3-5 мин объем доставляемого в мышцы с кровью кислорода увеличивается приблизительно в 20 раз. Напишите суммарное уравнение процесса обмена глюкозы, обеспечивающего энергией основное время работы мышц бегуна на дистанции 5 км. Из специфического пути катаболизма глюкозы выпишите реакцию, в которой восстанавливается НАД+ и укажите механизм переноса водорода в митохондриальную дыхательную цепь.

Эталоны ответов на тесты

Вид 1. 1.1.- д, 1.2.- а, в, д, 1.3. – д.

Вид 2. 2.1. 1-В, 2-Б, Ж, 3-Е, 4-Г, 5-Б; 2.2. 1-Б, 2-Ж, 3-Д, Е, 4-А, Б, В, Г.

Вид 3. 3.1.- 2, 4; 3.2.- 1, 3; 3.3.- 1, 2, 3, 4, 5; 3.4 - 2, 4; 3.5.- 1, 3.

Вид 4. 4.1.- А (+, +, +); 4.2. D (-, +, -).
Эталоны ответов на ситуационные задачи

Задача 1. Ставить диагноз «сахарный диабет» только на основании результата проведенного исследования нельзя. Содержание глюкозы в крови может повыситься и как следствие стресс-реакции, для которой характерно увеличение уровня адреналина в крови и тканях, активирующего расщепление гликогена.

Задача 2. Процесс обмена глюкозы, обеспечивающего энергией основное время работы мышц бегуна на дистанции 5 км, - аэробное дихотомическое окисление глюкозы (аэробный гликолиз). Суммарное уравнение этого процесса:

Глюкоза + 6 О2 → 6 СО2 + 6 Н2О + 36 (38) АТФ.

Реакция гликолиза, в которой восстанавливается НАД+:

Глицероальдегид-3-фосфат + НАД+ + Н3РО4 ↔ 1,3-дифосфоглицерат +

+ НАДН+Н+.

Перенос водорода от НАДН из цитоплазмы в митохондриальную дыхательную цепь через мембрану митохондрий осуществляется с помощью челночных механизмов: глицерофосфатного и малат-аспартатного.
^ Занятие № 3. Зачетное занятие по модулю «Структура и обмен углеводов».

Цель занятия. Закрепить знания основных этапов метаболических превращений углеводов, регуляции их обмена. Выявить степень усвоения студентами данного раздела биохимии.
^ Содержание занятия. На занятии студентам предстоит тест-контроль усвоения учебного материала на компьютере. При написании контрольной работы и собеседовании студент должен показать знание парциальных реакций различных этапов обмена углеводов, клеточные и нейрогуморальные механизмы регуляции углеводного обмена и умение логически их интерпретировать.

^ Методические указания к самоподготовке

При подготовке к занятию еще раз проработайте материал, отвечая на поставленные ниже контрольные вопросы. Этот раздел биологической химии является одним из важнейших для вашего дальнейшего медицинского образования. Он совершенно необходим для усвоения большого круга вопросов по патологической физиологии, гигиены питания, терапии, хирургии, эндокринологии и др. При изучении материала обратите особое внимание на знание не только химизма тех или иных метаболических путей, но и на понимание их сущности, биологического значения, энергетическую ценность этих превращений. При повторении лабораторных работ акцентируйте внимание на знания принципа метода, этапов работы, количественную характеристику и диагностическую ценность определения тех или иных соединений в клинической практике.
^ Контрольные вопросы

  1. Структура и свойства основных пищевых углеводов. Биологическая роль углеводов в организме человека.

  2. Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Ферменты, особенности их действия.

  3. Особенности всасывания углеводов. Превращения глюкозы в процессе ее всасывания.

  4. Качественное и количественное определение активности амилазы. Нормы активности и диагностическая ценность определения амилазы крови и мочи.

  5. Основные пути тканевых превращений глюкозы.

  6. Гликоген. Структура, содержание в отдельных тканях, биологическая роль.

  7. Гликогенез. Основные этапы и ферменты гликогенеза.

  8. Распад гликогена в тканях. Пути распада, ферменты распада гликогена.

  9. Нейро-гуморальная регуляция обмена гликогена в печени: молекулярные механизмы действия глюкагона, адреналина и инсулина.

  10. Гликогенозы. Общее понятие. Краткая характеристика болезни Гирке, лимитдекстриноза, болезни Мак-Ардля, генерализованного гликогеноза, агликогеноза.

  11. Сахар крови. Методы его определения и нормы содержания в зависимости от метода определения. Понятие о сахарной кривой. Диагностическая ценность определения сахара крови и построения сахарной кривой.

  12. Нейро-гуморальные механизмы поддержания уровня сахара крови. Гипергликемические и гипогликемические гормоны. Почечный порог для глюкозы.

  13. Общая характеристика путей окисления глюкозы в клетке, их взаимосвязь и биологическое значение.

  14. Анаэробный дихотомический путь распада глюкозы - гликолиз. Последовательность реакций, ферменты, химизм и обратимость отдельных этапов гликолиза.

  15. Энергетическая ценность и биологическое значение гликолиза. Ключевые ферменты, регуляция их активности.

  16. Гликогенолиз. Энергетическая ценность гликогенолиза.

  17. Спиртовое брожение. Последовательность реакций, ферменты отдельных этапов и их химизм. Конечные продукты окисления и энергетическая ценность спиртового брожения.

  18. Аэробный дихотомический путь распада глюкозы. Основные фазы этого пути. Представить схематически аэробное дихотомическое расщепление глюкозы.

  19. Понятие о челночных механизмах переноса восстановительных эквивалентов через митохондриальные мембраны. Химизм и биологический смысл глицерофосфатного челночного механизма.

  20. Энергетическая ценность аэробного дихотомического окисления глюкозы. Сходство и различия аэробного и анаэробного путей распада глюкозы. Соотношение этих путей в тканях. Эффект Пастера.

  21. Судьба молочной кислоты. Пути ее использования. Цикл Кори.

  22. Глюконеогенез. Ключевые ферменты глюконеогенеза. Химизм ключевых реакций глюконеогенеза.

  23. Напишите схематически глюконеогенез из некоторых аминокислот, глицерина, молочной кислоты. Каково биологической значение глюконеогенеза?

  24. Энергетические расходы при глюконеогенезе. В каких тканях протекает глюконеогенез?

  25. Гормональная регуляция дихотомического окисления углеводов и гликогенеза. Действие инсулина, адреналина, глюкокортикоидов.

  26. Апотомический путь окисления глюкозы. Основные этапы этого пути. Химизм и ферменты окислительного этапа.

  27. Схема неокислительного этапа превращений пентоз в апотомическом окислении глюкозы.

  28. Ключевые ферменты пентозофосфатного пути окисления глюкозы. Биологическая роль этого пути метаболизма. Основные механизмы регуляции этого пути метаболитами (глюкозо-6-фосфатом) и гормонами (инсулин, адреналин, норадреналин).

  29. Особенности тканевых превращений фруктозы, галактозы. Основные причины развития фруктозурии и галактоземии.

  30. Регуляция обмена углеводов и механизмы действия на обмен углеводов адреналина, глюкагона, глюкокортикоидов, соматотропина, инсулина.


Примеры тест-контроля

1. Галактоза образуется при переваривании:

  1. мальтозы

  2. лактозы

  3. крахмала

  4. сахарозы

  5. изомальтозы


2. Пути использования глюкозы в клетке:

1) превращается в другие углеводы

2) депонируется в виде гликогена

3) используется как основной источник энергии

4) превращается в жиры при избыточном поступлении

5) используется для синтеза нуклеотидов
3. Транспорт глюкозы в клетки мозга происходит

1) независимо от инсулина

2) с участием ГЛЮТ-4

3) по градиенту концентраций

4) по механизму симпорта

5)с затратой энергии АТФ
4. Гликогенсинтетаза:

  1. катализирует образование -1,4-гликозидный связей между остатками глюкозы

  2. катализирует необратимую реакцию

  3. в качестве субстрата использует УДФ-глюкозу

  4. катализирует образование связей в точках разветвления молекулы гликогена

  5. активна в дефосфорилированной форме


5. Аллостерический активатор фосфорилазы в в клетках мышц

  1. АМФ

  2. АДФ

  3. АТФ

  4. НАД+

  5. НАДН


6. Аллостерические ингибиторы глюконеогенеза:

  1. АМФ

  2. АДФ

  3. АТФ

  4. фруктозо-1,6-бифосфат

  5. фруктозо-2,6-бифосфат


7. В ходе гликолиза в эритроцитах протекает реакция:

  1. ГАФ→ДОАФ

  2. пируват→ФЕП

  3. глюкозо-6-фосфат→глюкозо-1-фосфат

  4. глицероальдегид-3-фосфат→1,3-дифосфоглицерат

  5. оксалоацетат→малат


8. Фермент лактатдегидрогеназа

  1. катализирует восстановление пирувата в цитозоле

  2. катализирует необратимую реакцию

  3. имеет органоспецифические изоформы

  4. катализирует регуляторную реакцию

  5. используется в диагностике заболеваний


9. Отличительными особенностями глюкокиназы по сравнению с гексокиназой являются … .

1) высокое значение Км для глюкозы

2) низкое значение Км для глюкозы

3) высокая активность в печени

4) низкая активность в печени

5) ингибируется глюкозо-6-фосфатом

6) не ингибируется глюкозо-6-фосфатом
Эталоны ответов на тесты

1.- 2; 2.– 1, 2, 3, 4, 5; 3.- 1,3; 4.- 1, 2, 3, 5; 5.- 1; 6.- 1, 2, 5; 7- 4; 8.- 1, 3, 5; 9. - 1, 3, 6.

Модуль 4. «Структура и обмен липидов»
Модуль включает следующие темы занятий:

1. Строение, биологическая роль и обмен нейтрального жира (триглицеридов).

2. Обмен холестерина и сложных липидов. Регуляция обмена липидов.

3. Зачетное занятие по модулю.
Рекомендуемые темы реферативных сообщений

  1. Эссенциальные (незаменимые) факторы питания липидной природы.

  2. Нарушения переваривания и всасывания липидов.

  3. Гормональная регуляция синтеза и мобилизации жиров.

  4. Биохимические аспекты ожирения.

  5. Нарушения окисления жирных кислот.

  6. Кетоновые тела. Кетонемия и кетонурия.

  7. Методы фракционирования липопротеинов.

  8. Апопротеины: характеристика, клинико-диагностическое значение определения.

  9. Клеточные рецепторы липопротеинов плазмы крови.

  10. Типирование дислипопротеинемий.

  11. Неклассифицированные дислипопротеинемии.

  12. Желчные кислоты: структура, биологическая функция метаболизм и его регуляция.

  13. Желчнокаменная болезнь, молекулярные аспекты.

  14. Модифицированные липопротеины

  15. Вторичные гиперлипопротеинемии

  16. Жировое перерождение печени

  17. Молекулярные механизмы патогенеза атеросклероза.

  18. Коррекция метаболических нарушений при атеросклерозе.

  19. Липопротеин (а) и его роль в атеросклерозе.

  20. Гиполипопротеинемии.

  21. Функции и обмен сфинголипидов.

  22. Катаболизм сфинголипидов и его нарушения.


Занятие № 1. Строение, биологическая роль и обмен нейтрального жира (триглицеридов).

Цель занятия. Восстановить представления о структуре, свойствах и биологической роли жирных кислот, триацилглицеридов, сформировать и закрепить знания о переваривании, всасывании, транспорте и тканевом обмене нейтрального жира, глицерина и свободных жирных кислот, научиться некоторым методам анализа состояния обмена липидов.



Студент должен

знать:

уметь:

  1. Структуру, свойства и биологическую роль предельных и непредельных жирных кислот.

  2. Структуру, особенности переваривания и всасывания триацилглицеридов.

  3. Тканевой синтез и распад триацилглицеридов и регуляцию этих процессов основными липогенетическими и липолити-ческими гормонами.

  4. Пути использования ацетил-КоА в клетке.

  5. Этапы тканевого синтеза и распада свободных жирных кислот, энергетическую эффективность их окисления.

6. Структуру, биосинтез и биологическую роль кетоновых тел.

1. Представить формулы наиболее распространенных в организме жирных кислот.

2. Интерпретировать изменения и нарушения переваривания и всасывания жира.

3. Оценить интенсивность липолиза и липогенеза при изменении содержания отдельных гормонов.

4. Рассчитать энергетическую ценность окисления отдельных жирных кислот и триацилглицеридов.

5. Охарактеризовать клинико-диагностическое значение определения триацилглицеридов в сыворотки крови.

6. Интерпретировать причины и последствия развития кетонемии и кетонурии.


^ Содержание занятия. На данном лабораторном занятии студентам предстоит пройти контроль выполнения заданий по самостоятельной подготовке, выполнить задания тест-контроля и совместно с преподавателем рассмотреть основные вопросы темы занятия, решить ситуационные задачи, заслушать и обсудить реферативные сообщения, выполнить лабораторные работы.

^ УИРС. Подготовка и обсуждение реферативных сообщений.
Методические указания к самоподготовке

При подготовке к данному занятию нужно восстановить в памяти материал, касающийся химии липидов, их классификации (лекции, соответствующие разделы учебника). При рассмотрении вопросов обмена липидов нужно выяснить такие вопросы, как биологическая роль липидов, переваривание их, роль липаз, липопротеинлипазы в обмене липидов. Особо следует остановиться на роли желчи, парных желчных кислот в процессе переваривания и всасывания липидов, отметить нарушения в переваривании и всасывании липидов при отсутствии поступления желчи в кишечник. Необходимо обратить внимание на процессы синтеза триглицеридов, протекающие в стенке кишечника, дальнейший транспорт липопротеинов в лимфатической и кровеносной системах, четко уяснить количественное содержание в крови отдельных представителей простых липидов, возможные нарушения в их соотношениях при различных патологических процессах, роль печени в обмене липидов.

Для того, чтобы успешно подготовиться к данному занятию, необходимо выполнить следующие задания:


№№

Задание

Указания к выполнению заданию

1

2

3

1.

Изучите биологическую роль липидов в организме.

1. Нарисуйте в тетради схему путей использования жиров в организме.

2. Какова средняя суточная потребность в жирах и жироподобных соединениях?

3. Выделите незаменимые компоненты липидов.

2.

Изучите процесс переваривания липидов в желудочно-кишечном тракте

1. Объясните, в чем заключается биологическое значение процесса переваривания жира и велика ли его энергетическая ценность?

2. Укажите основные компоненты, способствующие эмульгированию жира.

3. Перечислите ферменты, катализирующие гидролитические реакции, идущие в процессе переваривания нейтрального жира.

4. Напишите в тетради химическое уравнение реакции последовательного гидролитического расщепления дистеаропальмитина.

5. К какому классу ферментов относится липаза, где она вырабатывается и чем активируется? Какова роль желчных кислот и колипазы?

6. Перечислите продукты, образующиеся в процессе переваривания липидов.

3.

Изучите процессы всасывания и дальнейший транспорт липидов в крови и лимфе.

1. Какие продукты расщепления нейтрального жира всасываются? Представьте схематически структуру холеиновых комплексов.

2. Где происходит первичный синтез специфических для организма липидов? Напишите уравнение химических реакций ресинтеза нейтрального жира.

3. Назовите вещества, представляющие комплекс белка и жира. Как осуществляется транспорт липидов в лимфе и крови?

4. Что такое хиломикроны? Выпишите соотношение составных компонентов хиломикронов и типы их аполипопротеинов.

5. Охарактеризуйте состав липопротеинов (ЛПОНП, ЛПНП, ЛПВП), каково их содержание в сыворотке крови? Какие аполипопротеины входят в состав отдельных липопротеинов крови?

6. Продумайте принцип количественного определения триглицеридов в сыворотке крови.

7. Охарактеризуйте действие липопротеинлипазы. Укажите ее локализацию.

4.

Восстановите в памяти биологическую роль нейтрального жира и тканевый распад жира.

1. Выпишите основные биологические функции жира в организме человека.

2. Напишите химизм распада тристеарина в жировой клетке с указанием ферментов.

3. Дайте определение понятию “мобилизация жира”.

5.

Изучите гормональную регуляцию мобилизации жира.

1. Схематически изобразите молекулярный механизм жиромобилизующего действия адреналина или норадреналина.

6.

Изучите пути использования глицерина в клетках.

1. Напишите химизм превращений глицерина в глицеральдегидфосфат с указанием соответствующих ферментов.

2. Рассчитайте энергетическую ценность (в АТФ) полного окисления глицерина до СО2 и Н2О.

3. Представьте схематически возможные пути использования глицерина в клетке.

7.

Изучите тканевое окисление жирных кислот.

1. Напишите фазу активации жирной кислоты и механизм переноса жирных кислот из цитоплазмы в митохондрии.

2. Напишите структуру карнитина.

3. Напишите отдельные этапы -окисления жирной кислоты с указанием ферментов.

4. Рассчитайте количество АТФ, которое может образоваться при полном окислении:

а) капроновой кислоты;

б) пальмитиновой кислоты;

в) тристеарина.

8.

Изучите пути использования ацетил-КоА в клетке.

1. Схематически представьте пути использования ацетил-КоА в клетке.

2. Напишите структуру кетоновых тел.

3. Напишите химизм синтеза кетоновых тел в печени и их распада в других тканях. Какова биологическая функция кетоновых тел?

4. Почему правомерно утверждение: “Жиры сгорают в пламени углеводов”?

9.

Изучите тканевый синтез жирных кислот.

1. Напишите структурные формулы:

а) биотина;

б) 4-Фосфопантотеина.

2. Напишите этапы синтеза жирных кислот и ферменты синтетазного комплекса.

3. Каким образом синтез жирных кислот связан с апотомическим окислением глюкозы?

4. Напишите структуру несинтезируемых в организме человека ненасыщенных жирных кислот семейств ω-3 и ω-6 (витамина F).

5. Объясните, каким образом противоположные метаболические процессы (окисление и синтез жирных кислот) одновременно могут протекать в клетке?

10.

Изучите тканевый синтез нейтрального жира.

1. Напишите реакции активации жирных кислот и глицерина, синтеза нейтрального жира.

2. Поясните абсолютную необходимость глюкозы для синтеза жира в жировой клетке и ее биологическую роль в данном процессе.
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   40

Похожие:

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...
Настоящие методические указания составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом впо и примерной...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Идентификация и фальсификация...
Перышкина Н. А. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебно-методический комплекс. – Уфа: уи (ф) ргтэу, 2009....

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconОбщие методические указания по выполнению и защите курсовых работ...
Методическое руководство к выполнению курсовой работы выполнено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconОдобрено учебно-методическим советом юридического факультета финансовое...
Учебно-методический комплекс по финансовому праву составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconУчебное пособие. М.: Право и Закон, 1997. 320 с. Isbn
Учебное пособие подготовлено выдающимся российским психологом-правоведом профессором Юрием Валентиновичем Чуфаровским в соответствии...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconУчебное пособие для студентов высших учебных заведений подготовлено...
...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconРоссийской Федерации Федеральное агентство по образованию Государственное...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconЮридическая психология. Учебное пособие
Учебное пособие подготовлено выдающимся российским психологом-правоведом профессором Юрием Валентиновичем Чуфаровским в соответствии...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconРабочая программа по истории россии, XX
Рабочая программа курса истории России для 11-х классов составлена в соответствии с Федеральной примерной программой в рамках нового...

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» iconУчебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с программой...
Утверждено редакционно-издательским советом академии в качестве учебного пособия для студентов 3-го курса факультета заочного обучения...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
zadocs.ru
Главная страница

Разработка сайта — Веб студия Адаманов