Тема 1 Физиология растений наука о функциях растительного организма
Скачать 94.79 Kb.
|
| Физиология растений ГЛОСАРИЙ Раздел 1 Физиология растительной клетки Тема 1 Физиология растений - наука о функциях растительного организма Физиология растений – наука о жизнедеятельности растительного организма, которая изучает основные физиологические функции растительной клетки, тканей и органов; процессы взаимодействия растительных организмов с внешней средой, механизмы устойчивости растительных организмов. Фототрофы – организмы, для которых источником энергии служит солнечный свет (фотоны, благодаря которым появляются доноры – источники электронов). ^ Клетка – это мельчайшая единица живого, основа строения, развития и всей жизнедеятельности организма... ^ – перемещение молекул в пределах своего монослоя. «Флип-флоп» липидных молекул мембраны – перемещение путем перестановки двух липидных молекул, противостоящих друг другу в двух монослоях. ^ – молекулы белка погружены в липидную фазу и удерживаются гидрофобными связями (липопротеины). Периферийные белки мембраны – молекулы белка удерживаются на внутренней и внешней поверхностях мембран электростатическими связями (гидрофильные белки), взаимодействуя с гидрофильными головками полярных липидов. «Заякоренные» белки мембраны – белки фиксируются в мембране за счет специальной молекулы, в качестве которой могут выступать жирная кислота, стерин, изопреноид или фосфатидилинозитол. ^ – это трансмембранные белки, которые действуют как поры. Иногда их называют селективными фильтрами. Транспорт через каналы, как правило, пассивный. Аквапорины – интегральные мембранные белки, представляющие канал через мембрану для проникновения воды. Переносчики – это специфические транспортные белки, способные связываться с переносимым веществом, с помощью которых осуществляется пассивный или активный транспорт через мембрану. ^ – транспорт веществ через мембрану, идущий по направлению электрохимического потенциала и не требующий затрат энергии. Насосы (помпы) – интегральные транспортные белки, осуществляющие активное поступление ионов, т.е. поступление идет с потреблением свободной энергии и против электрохимического градиента. ^ – мембранные насосы, которые осуществляют активный транспорт иона какого-либо одного заряда только в одном направлении, что ведет к накоплению заряда одного типа на одной стороне мембраны. ^ – мембранные насосы, при работе которых перенос иона в одном направлении сопровождается перемещением иона такого же знака в противоположном либо перенос двух ионов с одинаковыми по величине, но разными по знаку зарядами в одинаковом направлении. ^ – плотная полисахаридная оболочка. Структурные компоненты клеточной стенки – целлюлоза у растений, хитин у грибов, муреин у бактерий. ^ – гемицеллюлозы, пектин, белки. Инкрустирующие компоненты клеточной стенки – лигнин, суберин. Экстенсин – структурный белок, входящий в состав матрикса стенки растительной клетки (гликопротеин), который по аминокислотному составу сходен с межклеточным белком животных — коллагеном. Лигнин – основным инкрустирующее вещество клеточной стенки растений – полимер с неразветвленной молекулой, состоящей из ароматических спиртов (п-кумарового, кониферилового, синапового). Суберин (от лат. suber – кора пробкового дерева) – вещество покровной ткани в коре некоторых растений. Вещество весьма сложного состава, близкий к жирам, представляющий глицерид феллоновой кислоты. В составе образований делает их непроницаемыми для воды, газов (что объясняется близостью суберина к жирам), уменьшает теплопроводность. Кутин и суберин очень устойчивы к действию гидролитических агентов и микроорганизмов. Кутин – разновидность воска, образованного жирными кислотами с низкой молекулярной массой. Содержится в растениях в небольшом количестве (3,5 %), главным образом в листьях, кожице плодов и корневых частях. Кутин и суберин очень устойчивы к действию гидролитических агентов и микроорганизмов. Кутикула – слой кутина, обычно пронизанный полисахаридными компонентами стенки (целлюлозой, пектином), участвует в регуляции водного режима тканей и защищает клетки от повреждений и проникновения инфекции. Во́ски – распространённые в растительном и животном мире сложные эфиры высших жирных кислот и высших высокомолекулярных спиртов. Очень устойчивы, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в бензине, хлороформе, эфире. ^ – эластичная клеточная стенка делящихся и растущих растяжением клеток, в большей своей части состоящая из протопектинов, гемицеллюлоз и других полисахаридов, содержание целлюлозы невелико (8-14%). ^ – прочный, неэластичный слой клеточной стенки, подстилающий изнутри первичную стенку, образующаяся после прекращения роста клетки и состоящая в основном из целлюлозы. Вакуоль – это полость, заполненная клеточным (вакуолярным) соком и окруженная мембраной (тонопластом). Тонопласт – мембрана, окружающая вакуоль. Вакуолярный сок – жидкость, заполняющая вакуоль, имеет рН 5,0-6,5, но может быть равной 1,0 (бегония) или 2,0 (лимон), включает органические вещества и минеральные соли. ^ – вакуоль, образованная путем окружения мембраной эндоплазматического ретикулюма участка цитоплазмы. Пластиды – ограниченные двойной мембраной округлые или овальные органоиды, содержащие внутреннюю систему мембран. Хлоропласты – содержащие хлорофилл зелёные пластиды фотосинтезирующих клеток эукариот с помощью которых происходит фотосинтез. Хромопласты – пластиды, содержащие преимущественно каротиноиды, придают красную, оранжевую или жёлтую окраску фруктам, корнеплодам, осенним листьям. Ламеллярна система в них в отличие от лейкопластов и особенно хлоропластов, отсутствует или представлена одиночными тилакоидами. ^ – система, образованная инвагинацией (впячиванием) внутренней мембраны пластиды или митохондрии. Лейкопласты – бесцветные пластиды (не содержат пигментов), в которых откладываются запасные вещества. Этиопласты – бесцветные пластиды, формирующиеся при выращивании растений в темноте, содержат протохлорофилл (желтого цвета), при нормальном освещении превращаются в хлоропласты. Протопластиды – предшественники всех типов пластид, присутствуют в меристемах, женских половых клетках, в клетках зародыша. Амилопласты – разновидность лейкопластов, в которых запасается крахмал (эндосперм злаков, корневища и клубни). Элайопласты – разновидность лейкопластов, в которых запасаются жиры. Протеинопласты – разновидность лейкопластов, в которых запасаются белки. Тилакоиды – уплощенные инвагинации внутренней мембраны хлоропластов, содержащие фотосинтезирующие пигменты. Могут иметь форму дисков – тилакоиды гран, связывать между собой граны или не контактировать с ними – тилакоиды стромы. ^ – несколько лежащих друг над другом тилакоидов, образующих стопку. Митохо́ндрия – двумембранная гранулярная или нитевидная органелла толщиной около 0,5 мкм, основной функцией которой является окисление органических соединений и использование освобождающейся при их распаде энергии в синтезе молекул АТФ. ^ – промежуток между внешней и внутренней мембранами, заполненное жидкостью типа сыворотки. Кристы – складки, образованные внутренней мембраной митохондрии. Оксисомы (АТФ-сомы) – грибовидные частицы на внутренней поверхности крист митохондрии, содержащие окислительные ферменты и элементы АТФ-синтазного комплекса. Микротела – округлые органоиды диаметром 0,2-1,5 мкм, ограниченные элементарной мембраной и содержащие гранулярный матрикс, а иногда белковый кристаллоид. В клетках растений обнаружены два типа микротел – пероксисомы и глиоксисомы. Пероксисомы – тесно связанные с хлоропластами округлые органоиды (микротела), в которых окисляется синтезируемая в хлоропластах при фотосинтезе гликолевая кислота. в листьях высших растений пероксисомы участвуют в фотодыхании. Глиоксисомы – появляющиеся при прорастании семян, в которых запасаются жиры, округлые органоиды (микротела), содержщие ферменты, необходимые для превращения жирных кислот в сахара – системы β-окисления жирных кислот и глиоксилатный цикл. Сферосомы (или олеосомы) – липидные капли – сферические образования, содержащие липилы такие ферменты, как липаза и эстераза. При прорастании семян, запасающих жиры, сферосомы функционируют в комплексе с глиоксисомами в процессах глюконеогенеза. ^ (ЭР), или эндоплазматическая сеть (ЭС) – система каналов, пузырьков и цистерн, ограниченную мембраной толщиной 5-6 нм. ЭР может содержать на своей поверхности рибосомы (гранулярный, или шероховатый, ЭР) или не содержать их (агранулярный, или гладкий, ЭР). ^ (АГ)– мембранная структура эукариотической клетки, органелла, в растительных клетках представленная диктиосомами (уплощенными цистернами), везикулами и межцистерными образованиями. АГ в основном предназначен для выведения веществ, синтезированных в эндоплазматическом ретикулуме. В диктиосомах АГ образуются гликопротеины и гликолипиды. Диктиосомы – уплощенные цистерны аппарата Гольджи, ограниченные мембранной, в которых образуются гликопротеины и гликолипиды, а так же осуществляется накопление и мембранная «упаковка» соединений, необходимых для синтеза полимеров клеточной стенки и различных растительных слизей. Рибосома – немембранный органоид живой клетки сферической или слегка эллипсоидной формы, диаметром от 15-20 нм (прокариоты) до 25-30 нм (эукариоты), состоящий из большой и малой субъединиц. Рибосомы служат для биосинтеза белка из аминокислот по заданной матрице на основе генетической информации, предоставляемой матричной РНК, или мРНК. Этот процесс называется трансляцией. Цитоскеле́т – клеточный каркас или скелет, находящийся в цитоплазме живой клетки. Он присутствует во всех клетках эукариот. Цитоскелет – динамичная, изменяющаяся структура, в функции которой входит поддержание и адаптация формы клетки ко внешним воздействиям, экзо- и эндоцитоз, обеспечение движения клетки как целого, активный внутриклеточный транспорт и клеточное деление. Микротрубочки – элементы цитоскелета, состоящие из белка тубулина, локализованные в наружном кортикальном слое цитоплазмы неделящихся растительных клеток, при делении клетки они составляют основу структуры веретена. Микрофиламенты – элементы цитоскелета, состоящие из немышечного актина – сократительного белка, близкого по молекулярной массе и аминокислотному составу с актином мышц. Они взаимодействуют с микротрубочками кортикального слоя и плазмалеммой и участвуют в пространственной организации метаболических процессов, протекающих в растворимой фазе цитоплазмы, и служат основой ее двигательной активности. ^ Клетка – мельчайшая единица живого, основа строения, развития и всей жизнедеятельности организма, характеризующаяся определенным типом обмена веществ, самостоятельным энергетическим циклом и способностью к саморегуляции и саморазвитию на основе взаимодействия различных своих компонентов и взаимодействия с внешними условиями. Компартменты – дифференцированные, специализированные участки, или отсеки в протоплазме, различающиеся по степени активности содержащихся в них химических соединений и систем, регулирующих их превращения. Явление компартментации обуславливают клеточные мембраны. Протоплазма – живое содержимое клетки (цитоплазма + ядро). ^ – совокупность физико-химических свойств, которые определяют способность протоплазмы поглощать те или иные вещества из внешней среды, накапливать и выделять их во внешнюю среду. Плазмолиз – отделение протопласта от клеточной стенки в гипертоническом растворе. Вязкость – называется свойственная жидкостям (а также газам) способность сопротивляться перемещению одних частиц (молекулы, ионы, агрегаты молекул и т. п.) относительно других частиц той же жидкости. Вязкость обусловлена трением между молекулами при их скольжении. Эластичность тела – способность возвращаться в исходное состояние после испытанной телом деформации. Раздражимость – это способность клетки, органа, организма реагировать на различные воздействия со стороны внешних и внутренних факторов (раздражителей), способность превращать местное (локальное) воздействие в возбуждение и передавать последнее в другие клетки, ткани и органы, далеко отстоящие от точки, воспринявшей раздражение. |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | В. В. Пашутин. Она изучает общие закономерности отклонений от нормального течения функции клеток, органов, систем и организма в целом... | | ... |
| Патологическая физиология — наука о жизнедеятельности больного организма. В отличие от физиологии здорового организма она рассматривает... | | Физиология (физис природа) это наука о нормальных процессах жизнедеятельности организма, составляющих его физиологических систем,... |
| Возрастная физиология – это наука, изучающая особенности процесса жизнедеятельности организма на разных этапах онтогенеза | | Доступно и просто даже для неподготовленного читателя в книге рассказывается о строении растений, законах их жизнедеятельности, об... |
| ... | | Для того, чтобы получить 1 каплю натурального эфирного масла, нужно от 3 до 50 кг растительного сырья. На один флакон 10 мл ( 300... |
| Социология – это своеобразная анатомия и физиология общества, позволяющая выявлять его нормальное и патологическое состояние и предлагать... | | Мочеполовой аппарат. Общие данные о строении и функциях мочеполовой системы. Общие принципы строения мочевых органов. Понятие об... |