Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие)




НазваниеМасанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие)
страница15/30
Дата публикации24.02.2014
Размер1.61 Mb.
ТипРеферат
zadocs.ru > Культура > Реферат
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   30
^

МОЖНО ЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ХИМИКАТОВ?


Рисоводство в Японии сегодня стоит на перепутье. Фермеры и спе­циалисты находятся в смущении, не зная какой путь им выбрать: про­должать выращивать рассаду или перейти к прямому посеву, и если выбрать последнее, то пахать почву или нет. В течение последних 20 лет я говорил, что метод прямого высева без вспашки постепенно до­кажет свои преимущества. Скорость, с которой прямой высев уже рас­пространился в префектуре Окаяма, хорошее доказательство этому.

Однако есть люди, которые говорят, что поворот к нехимическому сельскому хозяйству немыслим с точки зрения снабжения продоволь­ствием всей страны. Они говорят, что химические обработки необхо­димы для защиты риса от его трех основных болезней: гниль стебля, пирикуляриоз и пятнистость листьев. Но если фермер перестанет ис­пользовать слабые, "улучшенные" сорта риса, перестанет вносить в почву слишком много азота и уменьшит количество воды для ороше­ния, так чтобы у риса развилась сильная корневая система, эти болез­ни исчезнут и опрыскивание химическими препаратами станет не нужным.

Вначале красная глинистая почва на моих полях была непригодна для выращивания риса. Растения болели бурой пятнистостью листьев. Но по мере того, как повышалось плодородие почвы, бурая пятни­стость появлялась все реже. Со временем она исчезла совсем.

С вредителями наблюдается аналогичная ситуация. Самое главное - не убивать естественных хищников. Проблема вредителей возникает тогда, когда поля постоянно находятся под водой или орошаются за­стойной или загрязненной водой. Наибольший вред причиняет осен­няя и весенняя рисовая цикадка, численность которой можно значи­тельно снизить, убрав воду с полей.

Весенняя рисовая цикадка, зимующая в сорняках, может стать но­сителем вируса. Если это происходит, то в результате можно потерять 10-20% урожая от вирусных болезней риса. Однако, если химикаты не применяются, то на полях будет много пауков и они избавят вас от этой заботы. Пауки чувствительны к малейшему вмешательству че­ловека, и это всегда надо иметь в виду.

Большинство людей думает, что если отказаться от химических удобрений и инсектицидов, то урожаи значительно снизятся. Экспер­ты по насекомым-вредителям установили, что в первый год после пре­кращения применения инсектицидов потери составили около 5%. Ве­роятно, не будет большой ошибкой считать, что еще 5% потерь будут следствием отказа от химических удобрений.

Таким образом, если прекратить затопление рисовых полей и от­казаться от химических удобрений и пестицидов, рекомендуемых Сельскохозяйственной Кооперацией, потери за первый год составят в среднем около 10%. Восстановительные силы природы значительно превосходят наше воображение и после некоторого снижения урожаи начнут повышаться и постепенно превзойдут первоначальный уровень.

Когда я работал на Опытной станции в Коти, я проводил опыты по предотвращению распространения стеблевого сверлильщика. Эти на­секомые проникают в стебель риса и кормятся там, в результате чего побег белеет и засыхает. Метод определения повреждения прост: вы подсчитываете число побелевших побегов. На 100 растений может быть от 10 до 20 белых стеблей. При сильных повреждениях, когда ка­жется, что вся культура погибла, на самом деле число погибших рас­тений составляет 30%.

Чтобы определить степень повреждения риса стеблевым сверлиль­щиком, одно поле риса было обработано инсектицидами, другое ос­тавлено необработанным. Когда подсчитали результаты, то оказа­лось, что необработанное поле с большим количеством засохших стеб­лей дало больший урожай. Вначале я сам этому не мог поверить и ду­мал, что это ошибка эксперимента. Но цифры оказались точными, по­этому я продолжал исследование.

Оказалось, что нападая на более слабые растения, стеблевой сверлильщик производит как бы прореживание. Благодаря гибели части стеблей для оставшихся растений остается больше пространства. Сол­нечный свет может проникать до нижних листьев. В результате остав­шиеся растения риса вырастают более сильными, дают большее число плодоносящих побегов и дают больше зерна на одну метелку. Если гу­стота побегов очень высока, и насекомые не могут уничтожить изли­шек, растения выглядят вполне здоровыми, но во многих случаях да­ют более низкий урожай.

Читая доклады Опытных станций, вы можете найти в них результа­ты испытаний практически всех химических препаратов, имеющихся в списке. Но обычно мало кому известно, что в доклады попадает только половина этих результатов. Конечно, это не значит, что данные наме­ренно скрывают, но если результаты публикуются химическими компа­ниями в качестве рекламы препаратов, это то же самое, как если бы от­рицательные результаты были скрыты. Результаты, которые свидетель­ствуют о более низком урожае, как в случае со стеблевым сверлильщи­ком, рассматриваются как противоречивые и исключаются. Конечно, есть случаи, когда уничтожение насекомых приводит к увеличению уро­жая, но есть и другие случаи, когда урожай снижается. В последних слу­чаях доклады о них редко появляются в печати.

Из всех сельскохозяйственных химикатов фермеры охотнее всего применяют гербициды и довольно трудно убедить их отказаться от этого. С древних времен фермер страдал от того, что может быть на­звано "битвой с сорняками". Вспашка, междурядная культивация, ри­туальная пересадка риса - все это направлено главным образом на подавление сорняков. До появления гербицидов фермер должен был каждый сезон прошагать много миль по затопленным полям вдоль ря­дов риса, удаляя сорняки мотыгой или руками. Легко понять, почему гербициды были восприняты как божья милость. Используя солому и клевер и временное затопление почвы, я нашел простой путь держать сорняки под контролем без тяжелого труда прополки и без примене­ния химикатов.

^

ОГРАНИЧЕНИЯ НАУЧНОГО МЕТОДА


Прежде, чем исследователи становятся исследователями, они дол­жны стать философами. Они должны понять, какова цель существо­вания человечества и что человечество должно создать. Врачи долж­ны прежде всего определить на фундаментальном уровне, что челове­ческому существу необходимо для жизни.

С целью применения моих философских теорий к земледелию я проводил эксперименты, выращивая культуры различными способа­ми, в основе которых всегда лежала идея создания метода близкого к природе. Я делал это путем исключения не необходимых агрономиче­ских приемов.

Современная сельскохозяйственная наука исходит из других пред­ставлений. Во-первых, исследования проводятся не целенаправленно. Во-вторых, каждый исследователь видит только одну часть бесконеч­ного множества определяющих урожай естественных факторов, кото­рые изменяются в зависимости от места и от времени.

На одном и том же участке земли фермер должен каждый год по-разному выращивать свои культуры в соответствии с изменениями погоды, популяции почвенных насекомых, почвенных условий и мно­гих других естественных факторов. Природа находится в постоянном движении, условия одного года никогда не повторяются.

Современная наука искусственно раздробила природу на мельчай­шие частички, и проводимые учеными исследования не соответствуют ни закону природы, ни практическому опыту. Результаты отбираются согласно запросам исследователя, но без учета потребностей фермера. Большой ошибкой было бы думать, что полученные таким путем умо­заключения могут быть использованы на фермерских полях с посто­янным успехом.

Недавно профессор Тсуно из университета в Эхиме написал много­словную книгу о взаимосвязях между метаболизмом растений и уро­жаем. Этот профессор часто приходит на мое поле, выкапывает яму, чтобы проверить состояние почвы, приводит студентов, чтобы изме­рить угол падения солнечных лучей и затенение и прочую чепуху и уносит в свою лабораторию образцы растений для анализа. Я часто спрашиваю его: "Собираетесь ли вы попробовать метод прямого сева без вспашки?" Он, смеясь, отвечает: "Нет, применение - это ваше де­ло. Я собираюсь продолжать заниматься исследованиями".

Вот как обстоит дело. Вы изучаете функцию метаболизма расте­ний и способность растений поглощать питательные вещества из по­чвы, пишете книгу и получаете степень доктора сельскохозяйствен­ных наук, но не интересуетесь, имеет ли какое-нибудь отношение к урожаю ваша теория ассимиляции.

Даже если вы можете определить, как влияет метаболизм верхнего листа на продуктивность верхнего листа при средней температуре 29°С, есть места, где температура иная. И если в Экиме в этом году темпе­ратура 29°С, то на следующий год температура может быть только 24°С. Будет ошибкой утверждать, что стимуляция метаболизма уве­личит образование крахмала и обеспечит более высокий урожай. Гео­графия и топография участка, свойства почвы, ее структура, дренаж, солнечное освещение, сообщества насекомых, сорт семян, используе­мых вами, способ обработки почвы - одним словом, бесконечное раз­нообразие факторов должны быть приняты во внимание. Метод науч­ного эксперимента, учитывающий все взаимосвязанные факторы, просто невозможен.

В наши дни вы слышите много разговоров об успехах "Движения за здоровый рис" и "Зеленой революции". Поскольку методы, приме­няемые сторонниками этих движений, зависят от слабых, "улучшен­ных" сортов риса, они вынуждены использовать химикаты и инсекти­циды восемь - десять раз в течение вегетационного периода. В корот­кое время в почве начисто уничтожаются микроорганизмы и сжигает­ся органическое вещество. Жизнь почвы разрушается и питание рас­тений становится зависимым от питательных веществ, добавляемых в почву в виде минеральных удобрений.

Кажется, что дела фермера идут лучше, когда он применяет "науч­ную" методику, но это не значит, что наука может помочь улучшить ес­тественное плодородие почвы, это значит, что наука может только по­мочь восстановить разрушенное людьми естественное плодородие по­чвы. Разбрасывая солому, выращивая клевер и возвращая в почву все органические остатки, мы приводим землю в такое состояние, что она обладает всеми питательными веществами, необходимыми для выращи­вания год за годом риса и озимых зерновых на одном и том же поле.

Благодаря натуральному земледелию, поля, которые уже испорче­ны вспашкой или применением химикатов, могут быть эффективно восстановлены.
^ III. С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ФЕРМЕРА

В настоящее время в Японии очень большое внимание, и это оп­равдано, привлекает к себе ухудшение состояния среды и в результате этого загрязнение продуктов питания. Горожане организовали бойко­ты и большие демонстрации протеста против равнодушия политиче­ских и промышленных лидеров к этим вопросам. Но вся эта актив­ность при современном уровне духовного развития является пустыми усилиями. Говорить об очищении от особо сильных загрязнений - это все равно, что лечить симптомы болезни, в то время как коренная причина болезни продолжает усугубляться.

Например, два года назад Исследовательский Центр сельскохозяй­ственного менеджмента совместно с Советом Органического земледе­лия и Нада Кооперацией организовали конференцию с целью обсуж­дения проблемы загрязнения среды. Председателем на конференции был м-р Теруо Ичираку, который возглавляет Японскую Ассоциацию Органического земледелия и является также одной из наиболее влия­тельных фигур в Государственной Сельскохозяйственной Коопера­ции. Рекомендациям этого учреждения относительно того, какие вы­ращивать сорта различных культур, какое количество удобрений ис­пользовать и какие следует применять химикаты, следует почти каж­дый японский фермер.

Поскольку в конференции принимало участие такое количество влиятельных лиц, я следил за ней с надеждой, что могут быть приня­ты и претворены в жизнь далеко идущие решения. С точки зрения ре­кламы проблемы загрязнения продуктов питания эта конференция может быть признана успешной. Но, как и на других собраниях, дис­куссия выродилась в серию высоко технических докладов научных ра­ботников и персональных сообщений об ужасах пищевого загрязне­ния. Ни один из выступающих не пожелал перевести обсуждение про­блемы на ее фундаментальный уровень.

При обсуждении ртутного отравления тунца” например, предста­витель Управления рыболовства говорил о том, насколько действи­тельно пугающей стала эта проблема. В то время ртутное загрязнение обсуждалось каждый день по радио и в газетах и поэтому каждый вни­мательно слушал его выступление.

Оратор сказал, что содержание ртути в телах тунцов, выловлен­ных даже около Антарктики или около Северного полюса, было нео­быкновенно высоким. Однако, когда лабораторный образец рыбы, взятый несколько столетий назад, был проанализирован, то эта рыба, вопреки ожиданиям, также содержала ртуть. В его заключении было высказано предположение, что поглощение ртути жизненно важно для рыбы.

Люди, присутствующие на докладе, переглядывались в полном не­доумении. Предполагалось, что цель встречи - определить, что де­лать с отходами, которые уже загрязнили среду, и принять меры, что­бы исправить положение. Вместо этого представитель Управления ры­боловства говорит, что ртуть необходима для выживания тунца. Вот что я имею в виду, когда говорю, что люди не могут постигнуть корен­ных причин загрязнения и видят эту проблему только в узкой и не­глубокой перспективе.

Я встал и предложил предпринять совместные действия для выра­ботки конкретного плана работы по проблеме загрязнения. Не лучше ли прямо сказать о прекращении использования химикатов, которые являются причиной загрязнения? Рис, например, может быть пре­красно выращен без химикатов, так же как и цитрусовые, и не состав­ляет большого труда выращивать и овощи таким же способом. Я ска­зал, что это может быть сделано и что я делал это на моей ферме в те­чение многих лет, но пока правительство продолжает поощрять ис­пользование химикатов, оно не даст возможности "чистому" земледе­лию продемонстрировать свои возможности.

На встрече присутствовали члены Управления рыболовства, так же как и работники Министерства сельского хозяйства и лесоводства и Сельскохозяйственной Кооперации. Если бы они и председатель конференции м-р Ишираку действительно хотели сдвинуть дело с мертвой точки и предложили бы фермерам по всей стране попытаться выращивать рис без химикатов, то тогда могли бы произойти реши­тельные изменения.

Однако для этого было одно существенное препятствие. Если бы фермеры начали выращивать культуры без ядохимикатов, удобрений и машин, гигантские химические компании стали бы ненужными и Государственное Управление Сельскохозяйственной Кооперации рухнуло бы.

Чтобы поставить вопрос ребром, я сказал, что кооперативы и те, кто определяет государственную политику зависят от инвестиций ка­питала в удобрения и сельскохозяйственную технику, которые явля­ются основой их могущества. Отказ от машин и удобрений вызовет полное изменение экономических и социальных структур. Поэтому я не вижу возможности для м-ра Ишираку, Кооперации или правитель­ственных служащих выступать в защиту мероприятий, способствую­щих очищению от загрязнения.

Когда я выступил таким образом, председатель сказал: "М-р Фукуока, своими замечаниями вы мешаете работе конференции", и этим заткнул мне рот. Да, вот, что случилось тогда.

1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   30

Похожие:

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное...
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) Содержание
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) Содержание
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока. Революция одной соломинки
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока Революция одной соломинки
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconМасанобу Фукуока Революция одной соломинки
Его метод возделывания почвы требует меньше труда, чем любой другой. Он не способствует загрязнению среды и не требует использования...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconПротиворечивость периода. Деформация феодализма. Ранний капитализм...
Да концом Ср. В. считается реформация (нач. 16 в.), первая раннебуржуазная революция в Голландии (1566-1609 гг.), революция в Англии...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) iconК-55. XVI xviii вв. – одна из самых насыщенных эпох в истории человечества,...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) icon1. Общая характеристика культуры ХVІ хvііі вв
Весь этот период заключен между двумя буржуазными революциями: нидерландская революция начала ХVІІ века и английская буржуазная 1648...

Масанобу Фукуока Революция одной соломинки (Введение в натуральное земледелие) icon1-го рубежного контроля в 1-ом семестре 201 2 201 3 учебно го год а семей, 20 12 Введение
Информационная революция, связанная с открытием электричества которая привела к появлению телеграфа, телефона и радио, способствовавщее...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
zadocs.ru
Главная страница

Разработка сайта — Веб студия Адаманов