Единый государственный экзамен по химии 2012 год
Скачать 37.35 Kb.
|
| Единый государственный экзамен по химии - 2012 год. Органическая химия. Азотсодержащие органические соединения. Амины Производные аммиака, в которых атомы водорода (1, 2 или все 3) замещены углеводородными радикалами.  первичный амин вторичный амин третичный амин Номенклатура метиламин  метилэтиламин  триэтиламин  анилин Физические свойства Проявляют основные свойства. Основность в ряду анилин – первичный амин – вторичный амин – третичный амин увеличивается. Низсшие амины – газы с запахом аммиака, средние – жидкости, высшие – твёрдые вещества без запаха. Хорошая растворимость в воде, характерный запах, высокая температура кипения. Анилин – маслянистая жидкость, средняя растворимость в воде. Изомерия1.Структурная а) углеродного скелета б) положения функциональной группы в) межклассовая (первичный/вторичный/третичный) Химические свойства! у атома азота имеется неподелённая электронная пара 1.Основные свойства приведены 2 реакции – аммиака и амина - диссоциация  - гидратация  +кислота  2.Горение  Получение1.Реакция Зинина  2.Аминирование галогеналканов (первичные/вторичные/третичные)  3.Аминирование спиртов  4.Получение анилина  Аминокислоты Органические соединения, содержащие одновременно карбоксильную и амино- группы.  Номенклатура глицин (аминоуксусная кислота)  аланин  лизин  β-аминоуксусная кислота ! Положение аминогруппы в аминокислотах указывается не цифрой, а буквой греческого алфавита. Физические свойстваБесцветные кристаллические вещества. Температуры плавления более 200 градусов С. Растворимы в воде, нерастворимы в эфире. В зависимости от радикала – разные на вкус (сладкие/горькие/бесвкусные). Изомерия1.Структурная а) углеродного скелета Химические свойстваПроявляют амфотерные свойства. (кислотные за счёт СООН, основные за счёт NH2) + щёлочь  + кислота (сильная)  - внутренняя реакция (образование биполярного иона)  - конденсация  Получение1.Гидролиз белков 2.Аминирование галогенпроизводных карбоновых кислот Белки Сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот, соединённый в определённой последовательности пептидными связями.  пептидная связь Физические свойстваСамая важная составляющая часть живых организмов, входят в состав рогового слоя, кожи, мышечной и нервной тканей Белок — полипептид ^ -- последовательность остатков а-аминокислот в молекуле, соединенных пептидными связями Вторичная структура -- упаковка спиральной полипептидной цепи в пространстве ^ -- трехмерная конфигурация, образованная сложением вторичных структур Четвертичная структура -- биологические комплексы нескольких полипептидных цепей Химические свойства1.Гидролиз с образованием α-аминокислот 2.Амфотерность взаимодействие и с кислотами и с основаниями 3.Денатурация разрушение вторичной и третичной структур под действием нагревания, радиации, сильных кислот, щелочей и т. д. 4.Качественные реакции - биуретовая реакция: белок + CuSО4+NaOH -> фиолетовое окрашивание - ксантопротеиновая реакция: белок + HNO(к) -> желтое окрашивание (если белок содержит бензольные кольца) |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Федеральное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Государственный университет по землеустройству» на... | | ... |
| Развитие государственной системы России в первой половине XIX века. Деятельность М. М. Сперанского | | Вологодский государственный педагогический университет объявляет прием абитуриентов на 2012-2013 учебный год на |
| В настоящий Табель (перечень) включены формы федерального статистического наблюдения для сбора и обработки данных в системе Федеральной... | | В зависимости от целевого назначения единый|единый| земельный фонд делится на различные категории земель. Классификация земель в... |
| ... | | ... |
| Государственный доклад «О состоянии и охране окружающей среды в Красноярском крае за 2011 год» Красноярск 2012 | |