Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий.

Расчет выбросов вредных веществ от ресторана Источниками выделения ЗВ в атмосферу являются: Наименование оборудования Кол-во, шт. Технологический процесс Время работы, ч/год Количество одновременно работающего оборудования Применяемые материалы Электрогриль 5 Приготовление пищи (жарение) 2701 3 Мясные и рыбные полуфабрикаты - 26,47 т/г  Кофе-машина 1 Приготовление кофе 2701 1 Кофе Фритюр 1 Обжаривание картофеля 2701 1 Картофель Фритюр 1 Обжаривание изделий из теста 2701 3 Полуфабрикаты из теста - 32 т/г  Пост мойки инвентаря (Столовой посуды) 1 Мойка загрязнённого инвентаря 730 1 Раствор СМС Пост мойки инвентаря (Кухонной посуды) 1 Мойка загрязнённого инвентаря 730 1 Раствор СМС Приготовление пищи (жарение). Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования пищеблока проведен согласно следующим источникам литературы: Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. Государственный институт по проектированию предприятий рыбного хозяйства, Московский институт прикладной биотехнологии. Москва 1989г. МУ по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырье животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы). М, 1987г. по формулам: Валовый выброс: , т/г Максимально-разовый выброс: , г/с где: ^ К – удельный показатель выделения ЗВ от оборудования, мг/кг; В – выход готовой продукции, кг/год; Т – годовой фонд рабочего времени, ч. M – валовый выброс, т/год. G – максимально-разовый выброс, г/с. Выброс акролеина рассчитан по формуле: , т/г ,г/с где: К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/ч; Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час. Загрязняющее вещество Удельный показатель выброса Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 1519 Пентановая кислота (Валериановая кислота) 1,6мг/кг 0,000004 0,000042 1314 Пропаналь (Пропионовый альдегид) 0,8мг/кг 0,000002 0,000021 1301 Про-2-ен-1-аль (Акролеин) 440мг/час 0,00012 0,00117 Приготовление кофе. Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующим источникам литературы: МУ по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992 г. Выброс рассчитан по формуле: , т/г ,г/с где: К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/ч; ^ Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час; M – валовый выброс, т/год. G – максимально-разовый выброс, г/с. Загрязняющее вещество Удельный выброс, мг/с Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 1071 Гидроксибензол (Фенол) 0,41 0,00041 0,00399 1715 Метантиол (Метилмеркаптан) 0,016 0,000016 0,00016 1314 Пропаналь (Пропионовый альдегид) 0,85 0,00085 0,00827 1531 Гексановая кислота (Капроновая кислота) 0,156 0,000156 0,00152 2420 Тиофуран (Тиофен) 0,18 0,00018 0,00175 1849 Метиламин (Монометиламин) 0,8 0,0008 0,00778 Обжаривание картофеля. Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующим источникам литературы: МУ по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992 г. Выброс рассчитан по формуле: , т/г , г/с где: К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/с*м2; ^ Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час; M – валовый выброс, т/год. G – максимально-разовый выброс, г/с. Загрязняющее вещество Удельный выброс, мг/с*м2 Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 1314 Пропаналь (Пропионовый альдегид) 0,8 0,0004 0,00389 1531 Гексановая кислота (Капроновая кислота) 5 0,0025 0,02431 Обжаривание изделий из теста. Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования пищеблока проведен согласно следующим источникам литературы: Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. Государственный институт по проектированию предприятий рыбного хозяйства, Московский институт прикладной биотехнологии. Москва 1989г. по формулам: Валовый выброс: , т/г Максимально-разовый выброс: , г/с где: ^ К – удельный показатель выделения ЗВ от оборудования, мг/кг; В – выход готовой продукции, кг/год; Т – годовой фонд рабочего времени, ч. M – валовый выброс, т/год. G – максимально-разовый выброс, г/с. Загрязняющее вещество Удельный показатель выброса Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 1519 Пентановая кислота (Валериановая кислота) 1,6 мг/кг 0,000005 0,000051 1314 Пропаналь (Пропионовый альдегид) 0,8 мг/кг 0,000003 0,000026 Пост мойки инвентаря (Столовой посуды). Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующему источнику литературы: Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. по формулам: G =S*m* Кs, г/с ; , т/год где: М - Валовый выброс т/год G - Максимально-разовый выброс, г/с ^ Т - Время работы оборудования, ч/год Кs - Удельный выброс, г/с*м2 S – площадь испарения, м2 (0,8 м2) m- безразмерный коэффициент , согласно Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. равен (1,45). Загрязняющее вещество Удельный показатель выброса, г/с*м2 Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 0155 диНатрий карбонат (Натрий карбонат, Сода кальцинированная) 0,0016 0,00186 0,00489 Пост мойки инвентаря (Кухонной посуды). Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующему источнику литературы: Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. по формулам: G =S*m* Кs, г/с ; , т/год где: М - Валовый выброс т/год G - Максимально-разовый выброс, г/с ^ Т - Время работы оборудования, ч/год Кs - Удельный выброс, г/с*м2 S – площадь испарения, м2 (0,8 м2) m- безразмерный коэффициент , согласно Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. равен (1,45). Загрязняющее вещество Удельный показатель выброса, г/с*м2 Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 0155 диНатрий карбонат (Натрий карбонат, Сода кальцинированная) 0,0016 0,00186 0,00489 Суммарный выброс загрязняющих веществ от ресторана (Вентиляционная система В14) Загрязняющее вещество Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с Валовый выброс ЗВ, т/год 1519 Пентановая кислота (Валериановая кислота) 0,000009 0,000093 1314 Пропаналь (Пропионовый альдегид) 0,001255 0,012207 1301 Про-2-ен-1-аль (Акролеин) 0,00012 0,00117 1071 Гидроксибензол (Фенол) 0,00041 0,00399 1715 Метантиол (Метилмеркаптан) 0,000016 0,00016 1531 Гексановая кислота (Капроновая кислота) 0,002656 0,02583 2420 Тиофуран (Тиофен) 0,00018 0,00175 1849 Метиламин (Монометиламин) 0,0008 0,00778 0155 диНатрий карбонат (Натрий карбонат, Сода кальцинированная) 0,00372 0,00978

Похожие:

	Методические указания по расчету платы за неорганизованный сброс... Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992, n 10, ст. 726), от 26. 05. 97 N 643 "Об утверждении Положения...		Снi атм ставка платы за выброс 1 тонны i-го загрязняющего Расчет платы за выбросы загрязняющих веществ в атмосферу от стационарных источников
	Методические указания к типовому расчету по физике для студентов... Оптика: Метод указания к типовому расчету по физике /ргасхм гоу, Ростов н/Д, 2006. — 25 с		19. Сертификационные испытания; качество испытаний; методы и программы испытаний Целью испытания является получение качественных или количественных характеристик продукции, подтверждение их соответствия заявленным...
	«Программное обеспечение для расчета масс образования загрязняющих... Разработка программного обеспечения для автоматизации расчета масс образования загрязняющих веществ при неорганизованном сбросе в...		Курсовая работа "Технологии и организации строительства автомобильных... Выбор основного и вспомогательного технологического оборудования и специальных машин
	Рабочая программа учебной дисциплины пути модернизации технологического... Дисциплина пути модернизации технологического оборудования в теплоэнергетике, теплотехнике и теплотехнологиях базируется на знаниях...		Вопросы для гкк торооп «Ремонт технологического оборудования», «Технология ремонта оборудования обувного производства»
	Методические указания к практическим занятиям для студентов первого курса Методические указания предназначены для студентов первого курса технологического факультета дневной и заочной формы обучения. Данные...		Методические указания к типовому расчету для студентов 2 курса технических...