Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий.




Скачать 121.8 Kb.
НазваниеМетодические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий.
Дата публикации31.12.2013
Размер121.8 Kb.
ТипМетодические указания
zadocs.ru > Математика > Методические указания
Расчет выбросов вредных веществ

от ресторана
Источниками выделения ЗВ в атмосферу являются:

Наименование оборудования

Кол-во, шт.

Технологический

процесс

Время работы,

ч/год

Количество одновременно работающего оборудования

Применяемые материалы

Электрогриль

5

Приготовление пищи (жарение)

2701

3

Мясные и рыбные полуфабрикаты - 26,47 т/г 

Кофе-машина

1

Приготовление кофе

2701

1

Кофе

Фритюр

1

Обжаривание картофеля

2701

1

Картофель

Фритюр

1

Обжаривание изделий из теста

2701

3

Полуфабрикаты из теста - 32 т/г 

Пост мойки инвентаря

(Столовой посуды)

1

Мойка загрязнённого инвентаря

730

1

Раствор СМС

Пост мойки инвентаря

(Кухонной посуды)

1

Мойка загрязнённого инвентаря

730

1

Раствор СМС


Приготовление пищи (жарение).

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования пищеблока проведен согласно следующим источникам литературы:

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. Государственный институт по проектированию предприятий рыбного хозяйства, Московский институт прикладной биотехнологии. Москва 1989г.

МУ по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырье животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы). М, 1987г.

по формулам:

Валовый выброс: , т/г

Максимально-разовый выброс: , г/с

где:

^ К – удельный показатель выделения ЗВ от оборудования, мг/кг;

В – выход готовой продукции, кг/год;

Т – годовой фонд рабочего времени, ч.

M – валовый выброс, т/год.

G – максимально-разовый выброс, г/с.

Выброс акролеина рассчитан по формуле:

, т/г

,г/с

где: К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/ч;

Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час.

Загрязняющее вещество

Удельный показатель выброса

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

1519

Пентановая кислота (Валериановая кислота)

1,6мг/кг

0,000004

0,000042

1314

Пропаналь (Пропионовый альдегид)

0,8мг/кг

0,000002

0,000021

1301

Про-2-ен-1-аль (Акролеин)

440мг/час

0,00012

0,00117


Приготовление кофе.

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующим источникам литературы:

МУ по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992 г.

Выброс рассчитан по формуле:

, т/г

,г/с

где:

К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/ч;

^ Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час;

M – валовый выброс, т/год.

G – максимально-разовый выброс, г/с.

Загрязняющее вещество

Удельный выброс, мг/с

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

1071

Гидроксибензол (Фенол)

0,41

0,00041

0,00399

1715

Метантиол (Метилмеркаптан)

0,016

0,000016

0,00016

1314

Пропаналь (Пропионовый альдегид)

0,85

0,00085

0,00827

1531

Гексановая кислота (Капроновая кислота)

0,156

0,000156

0,00152

2420

Тиофуран (Тиофен)

0,18

0,00018

0,00175

1849

Метиламин (Монометиламин)

0,8

0,0008

0,00778


Обжаривание картофеля.

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующим источникам литературы:

МУ по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992 г.

Выброс рассчитан по формуле:

, т/г

, г/с

где:

К – удельное выделение ЗВ технологическим оборудованием, мг/с*м2;

^ Т – фактический годовой фонд рабочего времени оборудования, час;

M – валовый выброс, т/год.

G – максимально-разовый выброс, г/с.

Загрязняющее вещество

Удельный выброс, мг/с*м2

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

1314

Пропаналь (Пропионовый альдегид)

0,8

0,0004

0,00389

1531

Гексановая кислота (Капроновая кислота)

5

0,0025

0,02431


Обжаривание изделий из теста.

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования пищеблока проведен согласно следующим источникам литературы:

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. Государственный институт по проектированию предприятий рыбного хозяйства, Московский институт прикладной биотехнологии. Москва 1989г.

по формулам:

Валовый выброс: , т/г

Максимально-разовый выброс: , г/с

где:

^ К – удельный показатель выделения ЗВ от оборудования, мг/кг;

В – выход готовой продукции, кг/год;

Т – годовой фонд рабочего времени, ч.

M – валовый выброс, т/год.

G – максимально-разовый выброс, г/с.

Загрязняющее вещество

Удельный показатель выброса

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

1519

Пентановая кислота (Валериановая кислота)

1,6 мг/кг

0,000005

0,000051

1314

Пропаналь

(Пропионовый альдегид)

0,8 мг/кг

0,000003

0,000026


Пост мойки инвентаря (Столовой посуды).

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующему источнику литературы:

Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г.

по формулам:

G =S*m* Кs, г/с ;

, т/год

где:

М - Валовый выброс т/год

G - Максимально-разовый выброс, г/с

^ Т - Время работы оборудования, ч/год

Кs - Удельный выброс, г/с*м2

S – площадь испарения, м2 (0,8 м2)

m- безразмерный коэффициент , согласно Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. равен (1,45).

Загрязняющее вещество

Удельный показатель выброса, г/с*м2

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

0155

диНатрий карбонат (Натрий карбонат, Сода кальцинированная)

0,0016

0,00186

0,00489


Пост мойки инвентаря (Кухонной посуды).

Расчет выбросов ЗВ в атмосферу оборудования проведен согласно следующему источнику литературы:

Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г.

по формулам:

G =S*m* Кs, г/с ;

, т/год

где:

М - Валовый выброс т/год

G - Максимально-разовый выброс, г/с

^ Т - Время работы оборудования, ч/год

Кs - Удельный выброс, г/с*м2

S – площадь испарения, м2 (0,8 м2)

m- безразмерный коэффициент , согласно Удельные показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для ремонтно-обслуживающих предприятий и машиностроительных заводов агропромышленного комплекса. Ростов-на-Дону, 1990 г. равен (1,45).

Загрязняющее вещество

Удельный показатель выброса, г/с*м2

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

0155

диНатрий карбонат (Натрий карбонат, Сода кальцинированная)

0,0016

0,00186

0,00489


Суммарный выброс загрязняющих веществ от ресторана

(Вентиляционная система В14)


Загрязняющее вещество

Максимально-разовый выброс ЗВ, г/с

Валовый выброс ЗВ, т/год

1519

Пентановая кислота (Валериановая кислота)

0,000009

0,000093

1314

Пропаналь

(Пропионовый альдегид)

0,001255

0,012207

1301

Про-2-ен-1-аль (Акролеин)

0,00012

0,00117

1071

Гидроксибензол (Фенол)

0,00041

0,00399

1715

Метантиол (Метилмеркаптан)

0,000016

0,00016

1531

Гексановая кислота

(Капроновая кислота)

0,002656

0,02583

2420

Тиофуран (Тиофен)

0,00018

0,00175

1849

Метиламин (Монометиламин)

0,0008

0,00778

0155

диНатрий карбонат

(Натрий карбонат,

Сода кальцинированная)

0,00372

0,00978

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconМетодические указания по расчету платы за неорганизованный сброс...
Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992, n 10, ст. 726), от 26. 05. 97 N 643 "Об утверждении Положения...

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconСнi атм ставка платы за выброс 1 тонны i-го загрязняющего
Расчет платы за выбросы загрязняющих веществ в атмосферу от стационарных источников

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconМетодические указания к типовому расчету по физике для студентов...
Оптика: Метод указания к типовому расчету по физике /ргасхм гоу, Ростов н/Д, 2006. — 25 с

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. icon19. Сертификационные испытания; качество испытаний; методы и программы испытаний
Целью испытания является получение качественных или количественных характеристик продукции, подтверждение их соответствия заявленным...

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. icon«Программное обеспечение для расчета масс образования загрязняющих...
Разработка программного обеспечения для автоматизации расчета масс образования загрязняющих веществ при неорганизованном сбросе в...

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconКурсовая работа "Технологии и организации строительства автомобильных...
Выбор основного и вспомогательного технологического оборудования и специальных машин

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconРабочая программа учебной дисциплины пути модернизации технологического...
Дисциплина пути модернизации технологического оборудования в теплоэнергетике, теплотехнике и теплотехнологиях базируется на знаниях...

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconВопросы для гкк торооп
«Ремонт технологического оборудования», «Технология ремонта оборудования обувного производства»

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconМетодические указания к практическим занятиям для студентов первого курса
Методические указания предназначены для студентов первого курса технологического факультета дневной и заочной формы обучения. Данные...

Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. iconМетодические указания к типовому расчету для студентов 2 курса технических...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
zadocs.ru
Главная страница

Разработка сайта — Веб студия Адаманов