Швейцария Территория страны




Скачать 81.55 Kb.
НазваниеШвейцария Территория страны
Дата публикации05.09.2013
Размер81.55 Kb.
ТипДокументы
zadocs.ru > Туризм > Документы
Швейцария
Территория страны: 41,3 тыс. км2

Население страны: 7,3 млн.

Столица: Берн

Количество университетов: 12 государственных

Общее количество студентов: 110 тыс.

Иностранных студентов: до 20%

Год основания первого университета: 1460
В «Альпийской республике» образование и наука относятся к числу главных государственных приоритетов. Это подтверждает тот факт, что страна с населением меньшим, чем наша столица, занимает четвертое место в мире по числу нобелевских лауреатов.

Швейцария — одна из тех стран, в которой туризм и гостиничный бизнес зародились как основная индустрия. Первая школа гостиничного и ресторанного бизнеса появилась бо-лее 100 лет назад. Сегодня таких школ уже десятки, и все они предлагают широкий выбор программ — сертификационные, дипломные, программы на получение степени бакалавра и магистра. Учебный год на таких программах обычно состоит из 1-го семестра обучения и 6-ти месячной оплачиваемой стажировки в престижных ресторанах и отелях.

У вас будет возможность построить карьеру в таких отраслях, как гостиничный менеджмент, казино, круизы, развлекательные и тематические парки, госпитали и медицинские учреждения, рестораны, бары и клубы, конференции и мероприятия, spa, туризм, спорт и фитнес. В настоящее время в стране завершается реформа системы высшего образования в рамках Болонского процесса. Большинство вузов уже перешло на трехгодичные бакалаврские программы и магистерские длительностью полтора-два года. Сроки обучения зависят от выбранной специальности.

Обучение ведется на английском языке, а российские студенты могут поступать на сертификационные или дипломные программы сразу после окончания российской средней школы. Условия поступления зависят от кантона, на территории которого находится вуз, так и от самого университета. Чтобы поступить во франкоязычные университеты, российскому абитуриенту достаточно предоставить аттестат о среднем образовании, а вот немецкоязычные вузы требуют, чтобы претендент отучился сначала два курса в российском вузе по схожей с выбранной специальностью.
^ Интересные факты

Политический нейтралитет Швейцарии и ее либеральное налогообложение превратили страну в банковскую столицу Европы

В сфере гостеприимства существует более 220 млн. рабочих мест, к 2013 году эта цифра увеличится до 250 млн.
Рейтинги лучших вузов страны
Экономические науки:

1. Universitаеt St. Gallen

2. Universitе de Lausanne

3. Universitat Basel

Инженерные дисциплины:

1. EPF Lausanne

2. EPF Zuerich

3. Universitе de Neuchаtel

Право:

1. Universitаеt Luzern

2. Universitаеt St. Gallen

3. Universite de Fribourg

Наука:

1. EPF Zuerich

2. Universitat Basel

3. Universitat Zuerich
Перспективы образования в области индустрии гостеприимства

Во всем мире сейчас наблюдается бум в индустрии гостиничного и туристического менеджмента. Вместе с туризмом, годовой оборот этих отраслей составляет более 6 триллионов долларов. В мире существует более 220 миллионов рабочих мест в данных секторах, а эксперты предрекают, что к 2013 году количество рабочих мест увеличится

до 250 миллионов! Высококвалифицированные специалисты в сфере отельного и туристического менеджмента сегодня необычайно востребованы как за рубежом, так и в России. Однако работодатели требуют профессиональных дипломов, а также наличия серьезного опыта работы.
Если вы любите путешествовать и вам нравится общаться с новыми интересными людьми со всего света, тогда работа в сфере в гостеприимства и туризма вполне может вам подойти. У вас будет возможность построить карьеру в таких отраслях, как отельный менеджмент, казино, круизы, развлекательные и тематические парки, госпитали и медицинские учреждения, рестораны, бары и клубы, конференции и мероприятия, spa, туризм, спорт и фитнес. Но помимо желания попробовать себя в этой индустрии, вам понадобятся также прочные знания и многие специальные навыки, которыми необходимо овладеть. Поэтому, если вы задумываетесь о карьере в отельном менеджменте или сфере гостеприимства, вам нужна хорошая школа гостеприимства, которая поможет вам обучиться всем качествам, требующимся для успешной карьеры.
^ Чем сильна швейцарская система подготовки специалистов?

В Швейцарии образование и наука относятся к числу главных государственных приоритетов. Достаточно сказать, что эта страна занимает четвертое место в мире по числу нобелевских лауреатов. Лидером среди школ в обучении специалистов в области гостеприимства и туристического менеджмента всегда считалась Швейцария. Ведь именно здесь зародилась сама концепция отельного менеджмента за рубежом, а традиции настоящего сервиса и профильного образования формировались годами. Не зря лучшие отельные сети и лидирующие компании из сферы обслуживания предпочитают нанимать на работу выпускников именно швейцарских вузов, специализирующихся на обучении специальностям в области индустрии гостеприимства.
Более 100 лет здесь обучают гостиничному и ресторанному бизнесу – открыты десятки учебных заведений по подготовке специалистов в этой области. Три лучших университета в мировом рейтинге – Ecole Hotelier de Lausanne, Glion и Les Roches. Стоимость обучения в них практически одинакова, однако первый, в отличие от двух других, имеет квоты на поступление: 50% студентов должны быть швейцарцами, 20% – французами и только 30% могут быть выходцами из

других стран. В Glion и Les Roches нет приоритета для местных жителей и поступить в них может любой желающий, достигший 18 лет (для обучения по программе MBA и второго высшего – 24 лет) и имеющий базовые знания английского языка (на уровне IELTS 5,0). Для тех, кто плохо владеет языком, предусмотрена возможность повысить свой уровень, пройдя специальные полугодовые курсы изучения языка в школе Les Roches.
^ Рейтинг университетов, обучающих гостиничному и ресторанному бизнесу*
Университет Страна Процент респондентов,

поместивших школу в пятерку лучших в мире

Уровень 1

Ecole Hôtelière de Lausanne Switzerland 50%

Glion Institute of Higher Education Switzerland 50%

Les Roches International School

of Hotel Management Switzerland 48%

Уровень 2

Cornell University U.S.A. 35%

Hotelschool, The Hague Netherlands 28%

Уровень 3

Oxford Brooks University United Kingdom 14%

Swiss Hotel Management School Switzerland 11%

Hogere Hotel School Maastricht Netherlands 11%

Institut Hôtelière ‘César Ritz’ Switzerland 9%

ESSEC Hospitality Business School France 9%

* В опросе участвовало 275 респондентов – менеджеров по подбору персонала в индустрии гостеприимства. Уровни выстроены в соответствии с частотой упоминания школ.


^ В чем преимущество обучения в Glion и Les Roches?

1. Оба университета входят в ассоциацию Laureate Hospitality Education – сеть учебных заведений по всему миру, специализирующихся на подготовке кадров для индустрии гостеприимства.
2. Имеют самую высокую аккредитацию – такую же, как и у восьмерки ведущих университетов мира – Оксфорд, Кембридж, Гарвард и др. Она диктует жесткие требования к поступлению, преподавательскому составу, методикам и программам обучения, и в свою очередь, выступает гарантом, что диплом выпускника Glion и Les Roches будет котироваться в любой стране мира. Эту аккредитацию получить достаточно сложно, но очень легко ее утратить,

поэтому профессора этих университетов регулярно проходят аттестацию и подтверждают свою квалификацию.
3. Возможность выбора программы и срока обучения. Системы обучения в Glion и Les Roches несколько отличаются. Первый ориентирован на тех, кто склонен к традиционному, академическому образованию, второй имеет более сильную практическую часть. Например, один семестр в Les Roches состоит из 18 недель, 9 из которых посвящены теории, а другие 9 – практике; в Glion – 12 недель теории и 6 – практики. Новички обычно поступают на бакалавриат (срок обучения – 3,5 года), люди с опытом имеют возможность обучаться по программе МВА (один год) или получить второе высшее образование (1,5–2 года). По окончании выдается, соответственно, диплом бакалавра или магистра либо диплом об окончании Postgrraduate Programme. Стоит отметить, что программа МВА достаточно

сложна, поэтому российские специалисты, уже имеющие опыт работы в отелях, зачастую выбирают обучение профессии «с нуля»,либо поступают на Postgraduate Programme. Данные программы в последнее время пользуются высоким спросом среди российских студентов. После трех лет обучения по программе бакалавриата есть возможность получить диплом Швейцарской гостиничной ассоциации (неполное высшее образование), который позволяет работать по специальности.
^ Структура обучения предполагает:
Погружение в международную среду. Это необходимо потому, что гостиничный бизнес предполагает общение с представителями разных стран и национальностей, и профессионал должен чувствовать себя комфортно и уверенно среди иностранцев.

Практика. Программы построены таким образом, чтобы выпускник мог сразу после окончании обучения пойти работать в отель, знал гостиничную кухню «от и до». Несмотря на то, что в университетах готовят руководящий состав, студентов учат застилать кровати, убирать ванны, знать особенности используемых чистящих средств и инвентаря. Чтобы проконтролировать работу персонала, они должны знать технологию выполнения всех гостиничных процедур и уметь объяснить, например, горничной, как сделать ее ра-

боту эффективной и т.д. Поэтому в процессе обучения они изучают работу всех подразделений гостиницы.

Стажировка. Это обязательная часть обучения – студенты должны иметь возможность попробовать применить свои знания в работе. Стажировку, в отличие от академических семестров, студенты не оплачивают, а напротив, имеют возможность заработать деньги. Из предоставленной им базы данных по вакансиям (с указанием зарплат) они заблаговременно должны выбрать место будущей стажировки, и университет организует им собеседование с представителями отеля.

^ Умение себя преподнести. Многие воспринимают гостиничный бизнес исключительно как сферу обслуживания, хотя это, прежде всего, работа с людьми, поэтому важно:

1) как вы одеты;

2) как вы говорите;

3) как себя держите;

4) как владеете языками;

5) можете ли находить общий язык и взаимодействовать с людьми разных национальностей.

^ Возможность устроиться на работу. Распределение в общепринятом понимании этого слова отсутствует, но Glion и Les Roches постоянно развивают контакты с индустрией – на данный момент в базе вакансий размещены заявки от 11 тысяч работодателей. 50–70 компаний каждый семестр приезжают в университеты, чтобы предложить всем студентам стажировку или пригласить выпускников на работу. По окончании учебных заведений на работу устраиваются около 94% выпускников. Разумеется, они не могут рассчитывать на позицию топ-менеджера сразу, обычно им предлагают должность ассистента руководителя подразделения

или управляющего отеля. Стартовая зарплата, на которую они могут рассчитывать – 45 тысяч долларов в год, но можетбыть и выше. Но для выпускников важно не количество денег, а качество позиции. Большинство бывших студентов по окончании обучения едут в США, Австралию или остаются работать в Швейцарии.
^ Новости и тенденции индустрии гостеприимства
В кризисное время показатели роста снижаются во всех отраслях бизнеса – в том числе, и в туризме. Однако падение в этой области совсем не означает ухода в минус. Наплыв туристов в Европу снизился, что, впрочем, не мешает Старому Свету оставаться лидером – каждый год страны ЕС посещают 489 млн.человек. Общее количество путешествующих и отдыхающих в 2009 году составило 925млн. человек.

Согласно исследованиям, проведенным компанией HVS Executive Search, спрос на топ-менеджеров отелей и гостиниц Москвы на рынке труда существенно изменился. Главная приятная новость – уменьшение количества экспатов на руководящих должностях. При этом необходимость в кадрах только растет: к 2015 году в Москве планируется открытие еще 302 гостиничных заведений. Ситуация в мире ничем не отличается от российской: к 2020 году количество туристов составит 1.6 млрд. человек

ежегодно, а гостиничной индустрии потребуется около 262 млн.сотрудников.

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Швейцария Территория страны iconПамятка туристу общие сведения о стране
Территория: Площадь страны 83859 км кв., население около 8 млн человек. 73,6% населения составляют католики, лютеранство исповедуют...

Швейцария Территория страны iconГовард Маркс Господин Ганджубас
Как в настоящем триллере, действие книги переносится из страны в страну: Англия, Пакистан, Таиланд, Тайвань, Швейцария, Гонконг Где...

Швейцария Территория страны iconНовости и изменения в отелях оаэ
Объединенные Арабские Эмираты располагаются на Аравийском полуострове, омываются водами Персидского и Оманского заливов, которые...

Швейцария Территория страны iconРоссия, г. Санкт-Петербург, Пр. Ветеранов, 147, трк «Оазис», офис №26 тел
Болгарией на севере, с Грецией на западе, с Грузией и Арменией в Закавказье, с Ираном и Ираком на востоке, с Сирией в междуречье...

Швейцария Территория страны iconПравила пребывания на территории инициативной молодежи «Бирюса»
Территория инициативной молодежи «Бирюса» (далее тим «Бирюса») – это палаточный лагерь, расположенный на правом берегу Красноярского...

Швейцария Территория страны iconСоциально-экономическое развитие россии в первой половине XIX в....
Территория, население и его социальная структура к началу XIX в. Россия представляла собой огромную континентальную

Швейцария Территория страны iconАнглия шотландия польша швейцария германия австрия франция

Швейцария Территория страны iconСогласовано: Заместитель Руководителя Исполнительного комитета города...
«Доброволец года 2012» (далее по тексту Конкурс) проводится по инициативе региональной общественной организации «Центр развития социальных...

Швейцария Территория страны iconБезвизовые страны мира
Вы не останетесь в стране) и так же наличие достаточных средств (крайний случай — Сейшельские Острова: от $150 на день пребывания)....

Швейцария Территория страны iconИстория Российской Империи это очередной этап в Истории Великой России....
Урянхайский край. Территория Российской Империи в том же году делилась на 81 губернию и 20 областей; насчитывался 931 город. Часть...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
zadocs.ru
Главная страница

Разработка сайта — Веб студия Адаманов